Környezettudatosan szeretnél étkezni? Válaszd a mediterrán étrendet
A mediterrán étrend jelenleg az egyik legfelkapottabb étkezési trend, ehhez kétség sem férhet. Sőt, tulajdonképpen nemcsak étrend, de életmód is egyben. Népszerűsége pedig nem is hiábavaló, hiszen rengeteg pozitív előnnyel járhat, ha követed az elveit. A hagyományos görög és olasz ételekre alapozó diétának, amely segít megőrizni az egészséged és az alakod, több haszna van, mint hinnéd.
Ezeket láttad már?
A jelenlegi világban rendkívül fontos, hogy amennyire csak lehet, ügyelj a környezettudatosságra. Ehhez a mediterrán étrend is segítséget nyújthat, hiszen ökológiai lábnyoma kifejezetten alacsony. A mediterrán diéta nemcsak az ételek elfogyasztására helyezi a hangsúlyt, hanem a beszerzésre is, hiszen rengeteg friss, a piacról vagy egyenesen a saját kertedből érkező zöldség, gyümölcs és más finomság kerülhet úgy az asztalodra, hogy nem kell több száz kilométeren át szállítani vagy csomagolni.
Maga az étrend hangsúlyozza az olívaolaj hozzáadásával készült ételeket, háttérbe szorítja a vörös húsok fogyasztását (amelyekről köztudott, hogy negatív hatással vannak a környezetre), előnyben részesíti a friss termékeket és a gyógynövényeket, valamint támogatja a dióból, az olajos magvakból és a tenger gyümölcseiből származó omega-3 zsírsavak bevitelét is. Ezek az ételek pedig nemcsak remek hatással vannak a testedre, de a környezetet befolyásoló hatásuk is alacsony.
Egy 2013. évi tanulmány azt is megállapította, hogy ha Spanyolország lakosai szinte teljesen áttérnek a mediterrán életmódra, akkor az üvegházhatású gázok kibocsátása 72%-kal, a földgázhasználat 58%-kal, az energiafogyasztás 52%-kal, a vízfogyasztás pedig akár 33%-kal is csökkenhet az országban.
A mediterrán diéta tökéletes alapot ad a kiegyensúlyozott életmódhoz, a változatos táplálkozáshoz, és a szervezeted számára káros anyagoktól való megváláshoz. Kell ennél több, hogy te is kipróbáld a mediterrán étrendet? Vágj bele most!
