Ez az egy étel úgy véd a szívrohamtól, mint semmi más
Tudtad, hogy Magyarországon vezető haláloknak számítanak a szív- és érrendszeri betegségek? A statisztikák szerint évente több tízezer halálesetet okoznak, méghozzá úgy, hogy nagy részük a kutatók szerint egészséges életmóddal megelőzhető lenne. Egy endokrinológus orvos nemrégiben arra hívta fel a figyelmet, hogy kifejezetten egy bizonyos étellel is csökkenthetjük a szívinfarktus kockázatát.
Ezeket láttad már?
„A szív- és érrendszeri betegség az első számú halálok Magyarországon, évente több mint 60 ezer halálesetet okoz” - olvasható a Novartis 2023-as közleményében. Ez egyúttal azt is jelenti, hogy minden második magyar ilyen betegségben hal meg, pedig ez az arány csökkenthető lenne. De hogy mégis miként? Dr. Francisco Rosero endokrinológus szerint a szívroham például úgy, hogy rendszeresen eszünk hüvelyeseket.
Ezért olyan értékesek a hüvelyesek
Dr. Francisco Rosero endokrinológus a TikTokon dicsérte a babot, a lencsét, a csicseriborsót és más hüvelyeseket, amelyek potenciálisan javíthatják a koleszterinszintet - hívta fel rá a figyelmet a Mirror. „Ha szereted a babot és a lencsét, akkor ez az információ neked szól, mert három okot fogok mondani, hogy miért érdemes több babot és lencsét beiktatni az étrendedbe.”
„Először is, a bab, a lencse, a csicseriborsó vagy bármilyen hüvelyes fogyasztása segít javítani a lipidprofilt azáltal, hogy csökkenti az LDL („rossz” koleszterin) sűrűség értékeit, és javítja a triglicerid és a HDL („jó” koleszterin) értékeket. Ez természetesen a szív- és érrendszeri kockázat csökkenését jelenti” - hívta fel rá a figyelmet az orvos.
Másodszor dr. Rosero azt hangsúlyozta, hogy egyes babfajták segítenek a glükózszint csökkentésében, ugyanis olyan enzimeket vagy bioaktív összetevőket tartalmaznak, amelyek gátolják az alfa-amilázt, egy szénhidrátbontó enzimet, amely a glükóz gyorsabb emelkedését okozza. „Így nem fogunk glükóz- vagy inzulincsúcsokat tapasztalni” - magyarázta.
Végzetes következményei lehetnek, ha kihagyod ezt az étkezést: akár szívrohamot is okozhat a szakemberek szerint
Végül pedig dr. Rosero azt emelte ki, hogy a lencsének hihetetlenül erős gyulladáscsökkentő hatása lehet, méghozzá a felmerülő bizonyítékok alapján azért, mert jelentős mennyiségben tartalmaz polifenolokat, amelyek kulcsfontosságú növényi vegyületeknek számítanak.
Ennyit érdemes enned belőlük
Dr. Rosero szerint a bab és a lencse egyenesen nélkülözhetetlenek a mindennapi életben, és körülbelül 60 grammnyi hüvelyest érdemes ennünk naponta, heti 400 gramm fogyasztásával pedig már csökkenthetjük a szív- és érrendszeri, valamint az agyi érrendszeri betegségek kialakulásának a kockázatát.
60 gramm napi egy adagnak felel meg - bab, lencse, csicseriborsó, borsó, szója - bármilyen hüvelyes. Együnk belőlük minden nap!
- mondta dr. Rosero, aki nincs egyedül a hüvelyesekkel kapcsolatos nézeteivel.
A lencse lenne a legjobb választás?
2017-ben egy tudományos áttekintés kiemelte a lencse iránti „növekvő tudományos érdeklődést” a „magas tápértéke, polifenoljai és egyéb bioaktív vegyületei” miatt. E tanulmány szerint a lencse magas káliumtartalma különösen jótékony hatással van a szív egészségére, és potenciálisan megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint az elhízást.
„A hüvelyesekkel összehasonlítva a lencsének van a legmagasabb keményítő- és oldhatatlan élelmirost-tartalma, valamint nagy mennyiségű prebiotikus szénhidrátja, amelyek fenntartják a bél mikrobiótáját, ami megelőzheti a vastagbéllel összefüggő betegségeket” - írták akkor a tudósok. Arra is kitértek, hogy a lencse a költséghatékony hüvelyesek közé tartozik, és alacsonyabb a zsír-, a nátrium- és a K-vitamin-tartalma, miközben - ahogyan arról korábban már szó esett - magas a káliumtartalma.
Eközben a Healthline szerint további kutatások azt állítják, hogy a lencse a borsót, a csicseriborsót és a babot is felülmúlja a vérnyomás csökkentésében. De az amerikai író Dan Buettner, aki sok éve kutatja a hosszú élet titkát, is felhívta már a figyelmet a lencse egészségügyi előnyeire. Egyél lencsét, és találkozunk, ha 100 éves leszel. Ez a szerény hüvelyes elősegíti a szív egészségét, kiegyensúlyozza a vércukorszintet, jóllakottá és energikussá tesz
- mondta a La Nacion beszámolója szerint.
6 szokás, ami akár demenciához is vezethet: ideje leállnod velük még ma
Mindig légy tudatos
Mindezen pozitívumok ellenére a Mirror azt is kiemelte, hogy a hüvelyesek nem jelentenek biztos, varázslatos megoldást a szívroham megelőzésére, és fontos, hogy egy kiegyensúlyozott étrendbe legyenek beépítve. Emellett soha ne feledkezz meg arról, hogy a mértékletesség a hüvelyesek esetén is kulcsfontosságú, a saját tested igényeit is mindig vedd figyelembe, és más egészséges életmódbeli szokásokról se feledkezz meg!
