Ez a tökéletes időpont a vacsorához a szakértő szerint - az egészséged és a tested is hálás lesz érte, ha mostantól betartod

2025. január 20.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Az örök kérdés: mégis mikor érdemes elfogyasztanunk a vacsoránkat? Tényleg nem szabad este hat után ennünk, ha szeretnék elkerülni a pluszkilókat és az éjszakai forgolódást? A kérdést most a hosszú élet szempontjából vizsgáltuk meg, és egy szakértő érdekes dologra világított rá.

Nem mindegy, hogy mikor fogyasztod el a vacsorádat
Nagyon nem mindegy, hogy mikor fogyasztod el a vacsorádat
Fotó: Westend61/Getty Images

Dr. Joseph Antoun, az L-Nutra nevű nutri-tech cég vezérigazgatója most egyszer és mindenkorra véget vetett a találgatásoknak, és elárulta, hogy pontosan melyik a tökéletes időpont a vacsora elfogyasztására. „Biztosan nem este 9 óra” - viccelődött a kérdés hallatán.

Bár titkon talán sokan bíztunk abban, hogy nincs olyan nagy gond azzal, ha a vacsoránkat nem sokkal elalvás előtt fogyasztjuk el, a hosszú élet titka után kutató Dr. Antoun szerint a késő esti falatozás negatívan hathat a pihenésünkre.

„Ha késő este eszünk, a szervezetünk nem tud rendesen pihenni, amíg alszunk” - mondta el az amerikai Vogue magazinnak. „Lehet, hogy te észre sem veszed, de az emésztőrendszered dolgozik, emiatt pedig nem tudsz eljutni az alvásod REM fázisába. Ha késő este eszel, az azt jelenti, hogy mikroébredéseid lehetnek például a savas reflux miatt. És ha nem alszol jól, akkor nem érsz el egy nagyon fontos hosszú élettartam mutatót” - fogalmaz a szakértő.

Mi az a REM-fázis?

A REM-fázis az alvás negyedik, úgynevezett gyors szemmozgás szakasza. Az EEG által rögzített agyi aktivitás a REM alatt hasonló ahhoz, mintha valaki ébren lenne, az izmok mégis inaktívak maradnak az agyban keletkező, erős vegyi anyagok hatására. Ennek a szakasznak az elérése alapvető fontosságú, mivel az agyunk eközben dolgozza fel a napi információkat a hosszú távú memóriatároláshoz.

Egy 100 éves nő szerint ez a szuperétel a hosszú élet titka - nem, nem az, amire először gondolnál

Egy 100 éves nő szerint ez a szuperétel a hosszú élet titka - nem, nem az, amire először gondolnál

Minél előbb, annál jobb

Dr. Antoun szerint minél korábban vacsorázol, annál nagyobb lehet az esélyed a nyugodt, pihentető alvásra, ezáltal pedig a hosszú életre. De a legfontosabb, hogy ezt az egy kikötést tartsd be: a vacsora utolsó falatja és a másnapi reggeli első falatja között minimum 12 órának kell eltelnie. Ez a módszer az időszakos böjt egyik formája, az úgynevezett front-end intermittáló böjt, melynek során a legtöbb kalóriát nap elején vagy nap közben fogyasztjuk el, és ahogy haladunk a lefekvés időpontja felé, úgy csökkentjük a kalóriafogyasztásunkat.

Talán megfordulhat a fejedben, hogy mi van azzal a trükkös megoldással, ha későn vacsorázol, de cserébe kihagyod a reggelit? Nos, a szakértő úgy véli, ez nem jó ötlet. „Ne hagyd ki a reggelit. Az a legrosszabb dolog, amit tehetsz” - tanácsolja.

Ez lehet a hosszú élet titka

Dr. Antoun szerint a hosszú életet ugyanannyira, sőt, akár jobban is bebefolyásolhatja az, hogy mikor vacsorázol, mint az, hogy pontosan mit vacsorázol. A százévesekkel készített interjúk során az egyik leggyakoribb dolog, amit észrevettünk, nem az volt, hogy egészségesen étkeznek, hanem az, hogy korán vacsoráznak - mondja.

„Nem késő este érnek haza, nem vacsoráznak vagy iszogatnak késő este. Másnap mindig reggeliznek, és a két étkezés között minimum 12 óra különbség van. Akár szándékos, akár nem, ez a 12 óra időszakos böjtölés” - fogalmaz. Hozzáteszi, a dolog jó oldala, hogy a böjtölés nagy részét átalszod, így az éhségérzet nem fogja végigkísérni a napodat.

Mit gondol erről a dietetikus?

„Igen, abszolút egyetértek azzal, hogy nem szerencsés a késői vacsorázás rendszeresen. Este a szervezetünk számára sokkal nagyobb terhet ró egy kiadós, késői vacsorázás. Ilyenkor már kevésbé vagyunk aktívak, hogy elégessük az elfogyasztott kalóriákat, ezért könnyebben raktároz a szervezet, valamint sokkal inkább a regenerációs folyamatok vannak előtérben, és ha késő este jól bevacsorázunk, az pont ezt a regenerációs folyamatot akadályoztatja. Nem beszélve arról, hogy az éjszakai alvás minőségére is negatívan hat” - árulta el a GLAMOUR magazinnak Király Éva dietetikus.

Azt nem állítom, hogy a korai vacsora önmagában megold mindent, de a hosszú és egészséges élethez ez is egy fontos szempont. „Tulajdonképpen a korai vacsorázás és a minimum 12 órás kihagyás (böjt) a következő nap reggelije között - ahogy a cikk is írja - az időszakos böjtnek egy változata.”

Kevesen ismerik, pedig a krónikus betegségeket is segít megelőzni: egy igazi csodaszer, amit érdemes beiktatni étrendedbe

Kevesen ismerik, pedig a krónikus betegségeket is segít megelőzni: egy igazi csodaszer, amit érdemes beiktatni étrendedbe

Éva azt is elmondta, hogy számos kutatás bizonyítja az időszakos böjt pozitív hatásait az egészségünkre, ha azt valaki jól csinálja. „Segít a napi össz kalóriabevitel mérséklésében is, ami megint csak hasznos a mai táplálkozási szokásainkat tekintve, hiszen nagyon sok felesleges és üres kalóriát fogyasztunk. Az elhízás nagyon komoly társadalmi - egészségügyi probléma. Ez a módszer a felesleges testsúly csökkentésében is hatékonyan segíthet.”

Hozzátette, hogy alkati különbségek is lehetnek abban, ki mikor a legéhesebb a napszakok tekintetében. „Van, aki a reggelit sosem tudná kihagyni, de van, aki reggel egyáltalán nem éhes, és ahogy halad a nap, egyre jobban erősödik az éhsége. Ideális esetben elég a napi 3-4 étkezés, és a napi össz kalória nagy részét a reggelivel és az ebéddel vigyük be, amikor az étkezések után még aktívak vagyunk. Ne a vacsora legyen a nap legfőbb étkezése. Este 7-8 óra után már lehetőség szerint egyáltalán ne együnk” - fogalmaz a szakértő.

Glamour Napok Banner
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

A változás nem mindig egy óriási, drámai esemény: így találtam fényt a legkilátástalanabb pillanataimban

glamour plusz ikon A változás nem mindig egy óriási, drámai esemény: így találtam fényt a legkilátástalanabb pillanataimban

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Olyan divatesemény lesz Budapesten pár napon belül, amitől leesik az állad (x)

Olyan divatesemény lesz Budapesten pár napon belül, amitől leesik az állad (x)

Már januárban el is bukjuk a fogadalmainkat, de miért? - a szakorvos elmondta (x)

Már januárban el is bukjuk a fogadalmainkat, de miért? - a szakorvos elmondta (x)

A tested így kér segítséget: összegyűjtöttük a leggyakoribb stressztüneteket (x)

A tested így kér segítséget: összegyűjtöttük a leggyakoribb stressztüneteket (x)

Így csinálják a profik: készítsd el a tökéletes mindennapi lookot (x)

Így csinálják a profik: készítsd el a tökéletes mindennapi lookot (x)