7 zseniális étterem a Balaton környékén, ha valami igazán különlegesre vágysz

A Balaton régóta a nyári kikapcsolódás egyik legkedveltebb célpontja, de ma már nemcsak a strandolás és a naplementés séták miatt érdemes ellátogatni a tóhoz. A környék gasztronómiai kínálata az elmúlt években látványosan megújult: izgalmas, stílusos és minőségi éttermek jelentek meg, amelyek túlmutatnak a hagyományos lángos-hekk-palacsinta kombón. Ha valami igazán különlegesre vágysz, ezek a helyek garantáltan levesznek majd a lábadról!

A Balaton minden évszakban varázslatos, de nyáron egészen különleges világ tárul elénk: nemcsak a tó csillan meg másként a napfényben, hanem az éttermek is új életre kelnek. Egyre több helyen találkozik a minőségi gasztronómia a balatoni életérzéssel, és ha egy kicsit is érdekel az ízek, hangulatok és tájak hármasa, akkor ez a hét válogatott helyszín a kedvenced lesz.

1. Kedvesem Bisztró – Balatonlelle

A Kedvesem Bisztró nevében már ott van minden, amit egy ilyen helytől várunk: otthonosság, szívvel-lélekkel készült ételek, hangulatos miliő. Ez nem az a hely, ahova csak úgy betérsz, hanem ahol megállsz egy percre, mélyet sóhajtasz, és átadod magad az élménynek – legyen az egy nyárias tésztaétel vagy egy gondosan összeválogatott borsor. Ahogy a Nagymama is megmondta, mikor megnyitott a hely: „Szívvel főzzétek, és szeretettel adjátok, fiam”.

2. Villa Kabala – Szigliget

A Villa Kabala azok kedvence lesz, akik a Balaton-felvidék lankáira nemcsak kirándulni járnak, hanem szép teríték mellett, jó társaságban, egy pohár borral a kézben szeretnének elmerülni a környezet varázsában is. Alapanyagközpontú, természetközeli, innovatív konyha. A fenntarthatóság elkötelezett híveként próbálnak minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyni. Itt minden fogás mögött érződik a koncepció: a természet közelsége, a helyi alapanyagok szeretete, és az érzés, hogy ide vissza kell térni.

Egyszerre félelmetes és gyönyörű a világ legnagyobb víz alatti étterme: kívülről nem is gondolnád, mi rejlik a belsejében

3. Scruton Pelso – Révfülöp

A Scruton Pelso nemcsak egy kiváló reggeliző, hanem egyfajta kulturális tér is. Modern, letisztult, mégis barátságos. Ha szeretsz új helyeket kipróbálni, de közben jó lenne, ha egy könyvvel vagy laptopoddal is elüldögélhetnél egy nyugalmas sarokban, akkor ez a hely a te balatoni menedéked lehet.

4. Random Bagel Bar – Örvényes

A Random Bagel Bar igazi üde színfolt a térség kínálatában. A név játékossága tükröződik az étlapon is – bagel, de nem akármilyen. Itt minden falatból kiérződik a kreativitás, a fiatalos lendület, és az, hogy nem veszik túl komolyan magukat – kivéve az alapanyagokat, mert azokkal láthatóan nem tréfálnak. Ötletes bagelkreációikkal, a brunch és street food fúziójával varázsolnak el téged!

5. Buborék Csopak – Csopak

A Buborék Csopak nevéből már sejthető, hogy itt a könnyedség, a felejthetetlen ízélmények és egy kis pezsgés a kulcsszó. Ez a hely az, ahová akkor mész, ha szeretnél picit kiszakadni a strandpapucsos tömegből, és elmerülni egy buborékban – szó szerint és átvitt értelemben is. Különösen ideális naplementés aperitivókhoz vagy hosszú, beszélgetős estékhez. Kézműves kenyerekkel, mennyei péksüteményekkel és kávéval vár ez a pékbisztró, ami a szezonban szállást is kínál.

6. Picitmás Étterem és manufaktúra – Balatonszőlős

A Picitmás Étterem pontosan azt adja, amit ígér: valami picit mást. Nem akar mindenáron trendi lenni, nem követi a gasztrosznob hullámokat, egyszerűen csak másképp gondolkodik. A hangulata otthonos, az ízei merészek, az összhatás pedig abszolút szerethető. Egy magyaros étteremről van szó, hagyományos ételekkel, mégis modern csavarral a szőlőhegyen.

7. Chef Beach – Zamárdi

A Chef Beach végképp elfeledteti veled, amit eddig a strandkajáról gondoltál. Itt a napozóágyból egyenesen egy tál gourmet fogásba huppansz – vagyis hát inkább mellé. A hely egyszerre laza és nívós, a zene, a tálalás és a fűszerezés pedig pont annyira gondosan komponált, hogy úgy érezd: ez a NAGYBETŰS nyaralás!