Ettől a 2 hozzávalótól sokkal finomabb lesz a palacsinta

Amerikai palacsinta

Hozzávalók

• 25 deka liszt
• 2 tojás
• 2 deci tej
• fél csomag sütőpor
• 2 evőkanál cukor
• 1 teáskanál méz
• 1 teáskanál vaj
• 1 evőkanál olaj
• áfonya, méz, vaj a tetejére

Így készítsd el

A palacsintatésztát előre is elkészítheted, dobd össze a tésztát előző este, sütés előtt csak kapd ki a hűtőből. Keverd a száraz alapanyagokat egy tálba. Add hozzá a tojást, az olajat, mehet hozzá a méz, olvasztva a vaj. Dolgozd jól össze a tésztát, ha frissen készíted, tedd a hűtőbe félórára, hogy picit megpihenjen a tészta. Hevíts fel egy serpenyőt egy kis olajon, egy evőkanál segítségével formálj palacsintákat a serpenyőbe. Süsd addig minden oldalát, míg aranybarna nem lesz. Ha kész, halmozd egymásra a palacsintákat, rakj a tetejére egy kis vajat, csurgass rá mézet, szórd meg áfonyával. Ha szeretnéd fokozni a kísérletezést, kend meg a palacsintákat nutellával, banánkarikákkal, szórhatsz rá magvakat, kókuszreszeléket is. Az igazi ínyencek és ráérősebbek megspékelhetik egy kis házi karamellával a végeredményt. Olvassz fel 20 deka cukrot, szórd meg két csipet sóval. Miután felolvadt a cukor és szép aranybarna lett, adj hozzá két deci főzőtejszínt, főzd amíg be nem sűrűsödik. Csorgasd rá a palacsintára a házi karamellát. A megmaradt mennyiséget tedd félre, később is felhasználhatod más sütikhez. A fehér lisztet helyettesítheted teljes kiőrlésű vagy zabliszttel, bármelyik verziót választod, nem fogsz csalódni. Biztosak vagyunk benne, hogy a szerelmed is imádni fogja, dobd össze neki Valentin-napra!

Ezeket olvastad már?

• Az ételek színe árulkodó - mire kell figyelned? Mutatjuk!
• „Titok nincsen, mi csupán betartottuk az ígéretünket"
• Gáspár Bea: „Nem lenne önálló karrierem, ha nem történik meg velünk életünk mélyrepülése”