Ha idén Szilveszterkor az eszelős bulik helyett inkább otthon mulatnál, ne felejtsd el az alábbi ételeket is beiktatni az ételrepertoárodba. Gyors, könnyű és mennyei! Kell ennél több?
Ezeket láttad már?
Kaszinótojás
Hozzávalók: 8 db tojás (személyek számától függően kevesebb-több), mustár, majonéz, tejföl, bors, friss petrezselyemzöld
Így készítsd el:
Miután a tojásokat keményre főzted (forrástól számított 10 perc), távolítsd el a héját, majd vágd ketté hosszában. Szedd ki a sárgáját, és tedd egy kis keverőtálba, majd borsozd. Adj hozzá egy kis mustárt, egy kis majonézt és egy kis tejfölt (ízlés szerint, de maradjon masszív az anyag!), dolgozd bele még kevés apróra vágott petrezselyemzöldet. Ezután a kapott masszát púpozd vissza a tojásokba, díszítsd petrezselyemzölddel.
Majonézes tonhalkrém
Hozzávalók: 2 doboz olajos tonhaltörzs (konzerv), 1 kis fej vöröshagyma, 1 kis csokor petrezselyemzöld, kevés citromlé, kb. 2-3 evőkanál majonéz, kb. 2-4 evőkanál joghurt (vagy tejföl, aki nem szereti a joghurtot), só, bors
Díszítéshez: zöldfűszernövény, lilahagyma
Így készítsd el:
Csöpögtesd le a tonhalat, majd tedd egy mélyebb tálba. Locsold meg citromlével, sózd, borsozd (kóstold meg, mert néhány tonhal sós) Reszeld rá a vöröshagymát apróra, így finomabb. A petrezselymet szintén vágd apróra, végül keverd bele! Tegyél bele majonézt és joghurtot. Ha kész tedd, be egy órára a hűtőbe, majd kend kenyérszeletekre és díszítsd zöldfűszernövénnyel illetve lilahagymával.
Zsályás céklakrém joghurttal
Hozzávalók: 2 db kis női ökölméretű sült cékla, 1 pohár natúr joghurt (150 ml), 2 púpozott teáskanál kapribogyó, 1 teáskanál őrölt kömény, 2 púpozott teáskanál szárított zsálya, 1 kis gerezd fokhagyma, só, bors, néhány csepp vörösborecet Díszítéshez: pesto, kecskesajt
Így készítsd el:
Reszeld le a céklákat sajtreszelőn gumikesztyűben. A gumikesztyűtől megszabadulva egy tálban keverd össze a joghurtot az átpréselt fokhagymával, a fűszerekkel és az ecettel, kanalazd bele a céklareszeléket, majd add hozzá a kapribogyót. Alaposan keverd össze, majd fedd le fóliával, hagyd egy éjszakát érni a hűtőben. Kend kenyérszeletekre, díszítsd pestoval és kecskesajttal.
Nézd meg a többi mennyei falatka receptjét a www.mindmegette.hu oldalon!
