Ha csak egyetlen kedvencet kellene mondani, amiért minden gyerek rajong, a pizza után biztos, hogy a spagetti nyerné el a befutó címet. A különböző tésztaételek elkészítése nem igényel extra tudást, pillanatok alatt ízletes fogást tudsz az asztalra varázsolni. Most megmutatjuk, hogyan készítheted el mindezt kreatív, mókás változatban. Boldog gyereknapot!
Ezeket láttad már?
Paradicsomos spagetti húsgolyókkal
Hozzávalók a húsgombóchoz: 1 zsemle, fél kiló darált hús, 1 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, só, bors, 1 tojás, 1,5 deci tej, 1 teáskanál pirosparika, olaj a sütéshez
A paradicsomszószhoz: 1 nagy paradicsomkonzerv, 1 fokhagyma, 1 közepes hagyma, só, bors, 1 répa, 20 deka spagetti
Díszítéshez: fekete ételfesték, szeletelt sajt, friss fűszernövény szár (kakukkfű, rozmaring), majonéz, répa
Így készítsd el
Először készítsd el a húsgolyókat. Ehhez áztasd a tejbe a zsemlét, törd át egy fokhagymanyomón a fokhagymát, tedd egy tálba a húst, add hozzá az olaj kivételével az alapanyagokat. Amikor jól beszívta a zsemle a tejet, nyomkodd ki, add hozzá a húsos keverékhez, majd dolgozd össze és formálj belőle vizes kézzel tetszőleges méretű gombócokat, majd tedd a hűtőbe. Közben készítsd el a paradicsomszószt: vágd apróra a hagymát, zúzd pépesre fokhagymát és pirítsd meg egy kis olajon. Szeld vékony csíkokra a répát, ezt is add a hagymához. Kb. öt perc múlva mehet hozzá a paradicsomszósz és jöhetnek tetszés szerint a fűszerek is hozzá. Tíz perc után vedd le a tűzről, tartsd melegen, míg a tésztát kifőzöd és a fasírtokat kisütöd.
Ha mindennel megvagy, keverd össze a szószt a spagettivel, vágj ki egy sajtszeletből két nagyobb kört, majd egy szeletelt kenyérből két kisebbet. Utóbbit színezd be ételfestékkel. Helyezd a tányérra a paradicsomszószos tésztát, majd rakj a tányér közepére két húsgolyót, mehet rá két-két szelet kör formájú sajt, ezekre a kisebb fekete kenyérkarikák, majd annak a közepére egy aprócska majonéz. Vágd ki répából a kép alapján a madár lábait és az orrát, a fűszernövényből pedig a további díszítő elemeket. Tedd rá ezeket is a fasírtra, találd melegen.
