A hónap slágere

2015. október 22.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Nem múlhat el az idei ősz, birsalma nélkül! Siess a piacra, vegyél néhány kiló almát, hogy aztán mennyei házi lekvárt készíthess belőle. Meglátod, imádni fogod a fanyar gyümölcsből készült finomságokat.

A hónap slágere
Fotó: Thinkstock

Birsalma-körte lekvár
Hozzávalók: 1kg birsalma, 25dkg körte, 50dkg zselírozó cukor, 1 csomag vaníliás cukor
Így készítsd el:
A birsalmákat mosd meg. Vágd ki a csumájukat, darabold fel héjával együtt. Ezután főzd puhára a birsdarabokat 3,75 dl vízben, néha keverd meg. Hagyd kihűlni, levével, majd daráld le levével együtt. A körtét hámozd meg, vágd ki magházát, aprítsd fel. A birsalmamasszát mérd le, egészítsd ki kb. egy kg a körtével. Ha megvagy, keverd össze a zselírozó cukorral és a vaníliás cukorral. Forrald fel és forrás után főzd négy percig. Kanalazd az előkészített befőttes üvegekbe, zárd le, fordítsd öt percre fejtetőre, majd hagyd kihűlni száraz dunsztban.


Birsalmás csokitorta
Hozzávalók a tortalaphoz: 5 tojás, 6 evőkanál cukor, 2 evőkanál kakaó, 10 dkg vaj, 1 csomag sütőpor, 4 evőkanál liszt A kenéshez: 1 kis üveg birsalmalekvár A krémhez: 1 csomag csokis pudingpor, 4 dl tej, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg csokoládé A díszítéshez: 10 dkg mogyoró A tepsi kikenéséhez: vaj, liszt
Így készítsd el:
A sütőt melegítsd elő180 fokra! A tojásfehérjékből verj három evőkanál cukorral kemény habot. A tojássárgájákat a maradék cukorral, a kakaóval, az olvasztott vajjal keverd habosra, add hozzá a sütőporos lisztet, végül a tojásfehérje habot is. Süsd meg a tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett tepsiben (tűpróba), és ha kihűlt, vágd ketté, és mind a két lapot kend meg lekvárral. A krémhez főzd meg a pudingot, majd hűtsd ki. A vajat a porcukorral és az olvasztott csokival verd habosra. Végül töltsd meg a krémmel a tortát, majd kívülről is vond be vele. Szórd meg pirított, durvára tört mogyoróval.


Fotó: Thinkstock
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

8 alkalom, amikor Palvin Barbara istennőként tündökölt a cannes-i filmfesztiválon

8 alkalom, amikor Palvin Barbara istennőként tündökölt a cannes-i filmfesztiválon

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

Így szabadulj meg a stressztől egy fárasztó nap után (x)

Így szabadulj meg a stressztől egy fárasztó nap után (x)

6 must-have termék, hogy a bőröd is tündököljön az esküvőd napján (x)

6 must-have termék, hogy a bőröd is tündököljön az esküvőd napján (x)

Csodás arcbőr, smink nélkül? Igen! Ha ezekre odafigyelsz, nem kell többé alapozó (x)

Csodás arcbőr, smink nélkül? Igen! Ha ezekre odafigyelsz, nem kell többé alapozó (x)

Kell egy programötlet a romantikus kikapcsolódáshoz? - Mutatunk egyet! (x)

Kell egy programötlet a romantikus kikapcsolódáshoz? - Mutatunk egyet! (x)