A világ legfinomabb ízét kapod, ha ezt teszed az egyszerű instant kávédba
Instant kávét többnyire akkor iszunk, ha nincs időnk vagy lehetőségünk normál kávét főzni. A reggeli sietségben nem figyelünk rá, milyen lesz, csak gyorsan elkeverjük forró vízzel, esetleg ízesítjük és már kortyoljuk is. Pedig egy kis odafigyeléssel sokat javíthatnánk az ízén. Nézzük, miben rejlik a titok!
Ezeket láttad már?
- Az instant kávé gyors megoldás a reggeli rohanásban, de íze gyakran alulmarad a várakozásokkal szemben.
- Egy barista szerint egy apró trükkel az instant kávé ízén sokat javíthatunk.
A legtöbb ember helytelenül készíti az instant kávét: egy szakértő most elárulta, mi az a módszer, amellyel ennek a gyors reggeli italnak is kiváló ízt adhatunk. Szerencsére semmilyen drága összetevőre gondolni, csupán egy aprócska trükkről van szó, amit az elkészítése során vethetünk be.
Gyors megoldás a reggeli rohanásban
Sokak számára a reggel elképzelhetetlen kávé nélkül. De mi történik akkor, ha véletlenül elalszunk és csupán pár percünk marad otthon a reggeli felkészülésre? Ekkor már nincs idő rendes kávét főzni, gyorsan elkeverünk egy intant kávét. Jó ötlet lehet, hiszen ugyanolyan energialöketet ad, mint a rendes kávé. Csakhogy az íze néha hagy kívánnivalót maga után...
Egy barista szerint azonban egy kis odafigyeléssel az instant kávé is legalább olyan finom lehet, mint a hagyományos. Hogyan lehetséges mindez? Jó hír, hogy nem kell hozzá semmilyen drága kiegészítő, tulajdonképpen az elkészítés technikáján múlik minden.
Alulértékelik, pedig legalább annyira finom lehet
A trükköt Ethan Rode kávészakértő árulta el YouTube-csatornáján. Úgy véli, sokan alulértékelik az instant kávét, pedig egy kis trükkel kihozhatjuk belőle a teljes aromás potenciált. Egy kétperces, jól bevált módszerről van szó.
A szakértő elárulta, mennyi koffeint ihatsz naponta, amennyi még nem ártalmas az egészségedre
Az instant kávét általában úgy készítjük, hogy a csészébe teszünk a porból egy teáskanállal, majd felöntjük forró vízzel és cukorral, tejjel ízesítjük. Kimarad azonban egy nagyon fontos lépés, amely teljesen más ízt adhatna a kávénak.
A fontos lépés, ami általában kimarad: minden ezen múlik
A lényeg, hogy miután a kávét beleszórtuk a csészébe, először egy kevés hideg vízzel öntsük fel és néhány másodpercig kevergessük. Ezután adjuk hozzá a forró vizet, valamit ízesítsük a szokásos módon tejjel, cukorral.
Attól tartasz, az intant kávé gyengébb, mint a hagyományos? Akkor nem, ha megfelelő mennyiségű vízzel öntöd fel. Az ideális mennyiség: egy teáskanál kávéhoz 170 milliliter vizet használjunk. A kommentelők hálásak voltak a tippért, rengetegen megköszönték a hasznos praktikát a baristának - írja az Express.
Így ízesítsd a hagyományos kávét
Hagyományos kávét iszol, és szeretnéd azt jobb ízűvé tenni? Próbáld ki, hogy adsz hozzá egy kevés vajat! Bár elsőre furcsán hangzik, sokkal krémesebbé teszi a kávét, ráadásul elnyújtja a koffein hatását, és teltségérzetet is ad. Meglepően kellemes íze lehet kedvenc reggeli italodnak egy kevés citromtól, de a kávéőrleménybe tehetsz egy csipet sót is, segít semlegesíteni a kávé keserűségét és kiemeli annak természetes édességét. Desszertszerű végeredményt kaphatsz tojásfehérjével és elképesztően aromássá teheted egy kevés kardamommal.
