A legegyszerűbb torta isteni finom barackkal

Végre itt a finom, édes barackszezon! Ha neked is ez az egyik kedvenc gyümölcsöd, akkor örülhetsz, hiszen szinte bármilyen süteménybe remekül illik ez a finomság. Mutatunk is egy remek receptet, amit már akár ma délután is könnyedén összedobhatsz otthon, és alig kell hozzá csak pár dolog.

Barackos rizstorta

Hozzávalók 12 szelethez: 20 dkg rövid szemű rizs, 4 dl tej, 1 csipet só
20 dkg kristálycukor, 3 tojássárgája, 50 dkg barack, vaj (az edény kikenéséhez). A tetejére: 4 tojásfehérje, 1 csipet só, 25 dkg kristálycukor
Így készítsd el
Öblítsd le a rizst, főzd meg a tejben egy csipet sóval. Amikor a rizs megfőtt, vedd le a tűzről. Keverd bele a cukor felét és a tojások sárgáját. Ezután verd a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá, amikor már kemény, kanalanként adagold hozzá a maradék cukrot és verd fényes kemény habbá. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Kenj ki egy kerek, kb. 24 cm átmérőjű tűzálló tálat vajjal, szedd bele a rizst, közepén kissé púposan, mint egy kupola. Mosd meg a barackot, vágd cikkekre, rakd ki vele a rizst. Süsd 30 percig, közben a tetejéhez verd kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval. Mikor már kemény, adagold hozzá kanalanként a cukrot, és verd ezt is fényes kemény habbá. Az elősütött rizstortát vedd ki a sütőből, a tetején egyengesd el vagy habzsákból nyomkodd rá a habot. Süsd tovább kb. húsz percig, amíg kissé megbarnul a tojáshab a tetején.


Ez is érdekelhet

Egy olyan világban, ahol leducizzák Emilia Clarkot, bele sem akarok gondolni, hogyan látnak engem

Egy olyan világban, ahol leducizzák Emilia Clarkot, bele sem akarok gondolni, hogyan látnak engem

Monitor

20 sztár, akikről el is felejtetted, hogy szerepelnek a Jóbarátokban

20 sztár, akikről el is felejtetted, hogy szerepelnek a Jóbarátokban

Szépséghírek

Így néz ki Jennifer Lopez smink nélkül: bemutatta a reggeli bőrápolási rutinját

Így néz ki Jennifer Lopez smink nélkül: bemutatta a reggeli bőrápolási rutinját