Ezt a tésztát büntetlenül eheted: Bolognai cukkinispagetti

Nem kell lemondanod kedvenc olasz ragudról, azért mert szeretnéd megőrizni az alakodat? Cseréld le a klasszikus tésztát cukkinispagettire és máris spórolsz magadnak egy csomó szénhidrátot.

Ezt a tésztát büntetlenül eheted: Bolognai cukkinispagetti
Fotó: Getty Images

Bolognai cukkinispagetti

Hozzávalók: 2 cukkini, 1 fej hagyma, 25 deka darálthús, 1 teáskanál pirospaprika, 1 doboz sűrített paradicsom, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 deci fehérbor, 1,5 deci víz, olívaolaj, parmezán sajt

Így készítsd el

Darabold apróra a hagymát dinszteld meg egy kis olajon. Amikor már majdnem üveges, dobd rá a darálthúst, locsold meg a borral és főzd addig, míg az alkohol el nem párolog. Ezután sózd, borsozd, add hozzá a paprikát, a zúzott fokhagymát, majd a paradicsompürét és a vizet. Míg rotyog, mosd meg a cukkinit, távolítsd el a tetejét, vágd ketté, majd formálj belőle spagettit egy zöldség spirálózó eszköz segítségével. Halmozd tányérokra, főzd még tíz percig a szószt, rakd rá a spagettire és szórd meg egy kis parmezánnal.

Ez is érdekelhet

Bátor, erőteljes és komplikált: A legfantasztikusabb női főhősök a filmtörténetből

Bátor, erőteljes és komplikált: A legfantasztikusabb női főhősök a filmtörténetből

GLAMOUR Horoszkóp

A mai nap váratlan ismeretségeket ígér: Napi horoszkóp, június 13.

A mai nap váratlan ismeretségeket ígér: Napi horoszkóp, június 13.

Monitor

Telkes Mária az a magyar tudós, aki a napenergia úttörője lett Amerikában

Telkes Mária az a magyar tudós, aki a napenergia úttörője lett Amerikában