Ezt az omlettet mindenképp meg kell kóstolnod!

Zöldséges omlett

Hozzávalók: 3 tojás, ízlés szerint só, bors, 1 teáskanál olaj vagy vaj A töltelékhez: fél kaliforniai paprika, fél hagyma, ízlés szerint só, bors, olívaolaj, 1 marék bazsalikom, 10 deka reszelt sajt, 4 db koktél paradicsom

Így készítsd el:

Vágd össze a töltelékhez a zöldségeket, hevítsd fel az olajat, pirítsd meg, ízesítsd, majd tedd félre. Ezután olvaszd fel a vajat, közben verd fel a tojást, fűszerezd, majd öntsd rá a vajra. Ne keverd, néha mozdítsd meg a serpenyőt körkörös mozdulatokkal. Amikor már majdnem kész, halmozd a közepére töltelék zöldségeit, a sajtot és a bazsalikomot. Hajtogasd be, fordítsd meg és süsd még pár percig a másik felét.