Ezt a hűsítő görögdinnye salátát mindenképpen ki kell próbálnod

Minden évben alig várom, hogy végre beinduljon a nyári szezon és ellepjék a piacokat az évszak lefinomabb zöldségei és gyümölcsei. Nehéz lenne egy kedvencet kiválasztani, mindegyik finomságnak megvannak a maga különlegességei. Bevallom, a görögdinnyét mindig csak önmagában fogyasztottam, korábban el sem tudtam volna képzelni, hogy esetleg egy étel meghatározó elemeként kóstoljam. Korábban már próbálkoztam egy-két fogással, úgy döntöttem idén sem hagyom abba a kísérletezést.

Csupán három összetevő szükséges, és máris elkészítheted álmaid salátáját - Recept

Pár próbálkozás, kóstolás után megszületett az új kedvencem, amit a nap minden szakaszában bírnék fogyasztani. Ráadásul egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, nincs benne nagyon speciális összetevő, amit ne lehetne könnyedén beszerezni, mégis tökéletes ízélmény ad.

Görögdinnye saláta

Hozzávalók

• 100 gramm rukkola
• 20 deka görögdinnye, felkockázva, kimagozva
• 10 deka fetasajt
• 5 deka pirított dió vagy napraforgó mag
• balzsamecet
• pár csepp citromlé
• só
• bors
• olívaolaj
• 1 kávéskanál méz

Így készítsd el

Halmozd a salátát egy nagy tálba, morzsold rá a feta sajtot, mehet rá a felkockázott dinnye. Önts egy másik tálba fél deci olívaolajat, adj hozzá sót, borsot, a citromlevet, ízlés szerint a balzsamecetet és végül a mézet. Keverd jól el, majd öntsd rá a salátára. Forgasd óvatosan össze, tálalás előtt díszítsd további feta sajttal és szórd meg a tetejét pirított napraforgó maggal vagy kesudióval is.