Japán, olasz, francia, kínai – melyik konyhát kedveled?

Szponzorált tartalom

2022. április 7.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Szinte alig találni olyan frekventált helyszínt a fővárosban, ahol ne bukkannánk egy ázsiai, olasz vagy más nemzetközi konyha ínyencségeivel kecsegtető étteremre. A kérdés már csak az: neked melyik a kedvenc nemzetközi ételed? A Mit eszik az ország? legújabb gasztrofelmérésén most szavazhatsz rá, és segíthetsz kideríteni, melyik a legnépszerűbb nemzetközi fogás!

Sushi
Sushi
Fotó: Shutterstock.com

Vannak, akik előszeretettel kísérleteznek, ha gasztronómiáról van szó. Szeretnek kipróbálni izgalmas, sőt, egészen rendhagyó ízeket, ételeket, melyekre mások, a hagyományos ízeket kedvelők inkább nemet mondanának. Azonban van keresztmetszet is, hiszen bizonyos külföldi ételek mára annyira elterjedtté váltak, hogy szinte teljesen beépültek a hétköznapi repertoárunkba. Ilyen lehet egy finom hamburger, egy jó ízű hotdog, egy sebtében bekapott gyros, egy pikánsan összerakott pizza vagy egy jól eltalált szezámmagos csirke, hogy csak párat említsünk.

Március 1-jén elindult a Mit eszik az ország? legújabb gasztrofelmérése, melynek során arra vagyunk kíváncsiak, vajon a sok ínyencség közül melyik lehet a legnépszerűbb nemzetközi étel itthon. Akár van favoritod, akár csak inspirációra vágysz, akár a kíváncsiságodat szeretnéd kielégíteni, hogy vajon milyen ételeket tartalmaz a lista, látogass el a felmérés honlapjára, és add le voksodat a kedvencedre! Erre április 30-ig van lehetőséged, utána kiderül, melyik Magyarország legkedvenc külföldi harapnivalója.

Addig is, kedvcsinálónak elhoztuk neked a tavaszi tekercs és a méltán népszerű francia hagymaleves receptjét. Hiszen ezeket a finomságokat akár otthon, a magad ízesítése szerint te is elkészítheted!

Francia hagymaleves

Francia hagymaleves
Fotó: Mit eszik az ország

Hozzávalók 6 személyre:

  • 25 dkg vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 7 dkg vaj
  • 1 ek. liszt
  • 2 dl fehérbor
  • 2 cl konyak
  • 6 vékony szelet fehérkenyér
  • 10 dkg reszelt ementáli sajt 

Elkészítés:

  1. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 5 dkg vajat, és megpirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát. Rászórjuk a lisztet, felöntjük 1 liter vízzel, a borral, sóval, borssal ízesítjük, és kb. 30 percig fedő alatt, lassú tűzön főzzük. Végül a konyakot is belekeverjük.
  2. A sütőt a legforróbbra (vagy a grillt) előmelegítjük. A kenyereket zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. 
  3. A levest tűzálló tálakba szedjük, ráfektetünk 1-1 szelet kenyeret, megszórjuk sajttal, és egy darabka vajat teszünk rá. A sütőben kb. 5-8 perc alatt megpirítjuk, és azonnal tálaljuk. 

Munka: kb. 20 perc

Fogyasztható: kb. 1 óra múlva

1 adag: 290 kcal

Tipp: Tálald rozscipóban a levest! Ehhez vágd le a cipó tetejét, kapard ki a belsejét, a tetejére sajtot szórva pirítsd meg a sütőben. Ezután szedd bele a levest, és tedd rá a kalapját!

Tavaszi tekercs otthon készítve

Tavaszi tekercs
Fotó: Komáromi Zoltán

Hozzávalók 18 darabhoz:

  • 5 dkg üvegtészta
  • 10 dkg póréhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 4 ek. (szezám)olaj
  • 10 dkg szójacsíra
  • 1 tojásfehérje
  • 1 csomag 4 db-os réteslap
  • olaj a sütéshez
  • A tálaláshoz: tetszés szerinti saláta, csípős chiliszósz

Elkészítés:

  1. A tésztát tálba tesszük, bőségesen leöntjük forró vízzel, és 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A póréhagymát, sárgarépát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és megfuttatjuk a szezámolajon. Rátesszük a szójacsírát, 3 percig még pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk a tésztát is.
  2. Kiterítünk 2 réteslapot, és 9 négyzetre vágjuk. A tésztalapokon elosztjuk a töltelék felét. A lapok szélét lekenjük felvert tojásfehérjével, majd a tésztát vékony rúdba feltekerjük. Két végét összenyomjuk. Ezt megismételjük a visszamaradt két lappal is.
  3. A töltött tésztát, forró bő olajban kisütjük, majd papírra téve leitatjuk. Tálaláskor tetszőleges salátát kínálunk mellé, és csípős mártást.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 45 perc múlva

1 darab: 40 kcal

Recept: Vomberg Frigyes

Szavazz a kedvencedre, nyerj inspirációt új ízek kipróbálásához, készítsd el a legnépszerűbb nemzetközi ételeket otthon! Mindehhez látogass el a nemzetkozi.miteszikazorszag.hu weboldalra vagy kattints IDE!

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

A tested könyörög ezért a vitaminért, mégsem viszel be eleget belőle a szervezetedbe

A tested könyörög ezért a vitaminért, mégsem viszel be eleget belőle a szervezetedbe

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van: így derítheted ki! (x)

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van: így derítheted ki! (x)

Az internet nem játék, légy felelős szülő az online térben is! (x)

Az internet nem játék, légy felelős szülő az online térben is! (x)

Igaz vagy hamis: Lássuk, 6 állításból hányat tudsz helyesen a hüvelyszárazságról! (x)

Igaz vagy hamis: Lássuk, 6 állításból hányat tudsz helyesen a hüvelyszárazságról! (x)

5+1 termék, amelyek segítenek túlélni az allergiaszezont (x)

5+1 termék, amelyek segítenek túlélni az allergiaszezont (x)