Japán, olasz, francia, kínai – melyik konyhát kedveled?

Szponzorált tartalom

2022.április.7.

Szinte alig találni olyan frekventált helyszínt a fővárosban, ahol ne bukkannánk egy ázsiai, olasz vagy más nemzetközi konyha ínyencségeivel kecsegtető étteremre. A kérdés már csak az: neked melyik a kedvenc nemzetközi ételed? A Mit eszik az ország? legújabb gasztrofelmérésén most szavazhatsz rá, és segíthetsz kideríteni, melyik a legnépszerűbb nemzetközi fogás!

Sushi
Sushi
Fotó: Shutterstock.com

Vannak, akik előszeretettel kísérleteznek, ha gasztronómiáról van szó. Szeretnek kipróbálni izgalmas, sőt, egészen rendhagyó ízeket, ételeket, melyekre mások, a hagyományos ízeket kedvelők inkább nemet mondanának. Azonban van keresztmetszet is, hiszen bizonyos külföldi ételek mára annyira elterjedtté váltak, hogy szinte teljesen beépültek a hétköznapi repertoárunkba. Ilyen lehet egy finom hamburger, egy jó ízű hotdog, egy sebtében bekapott gyros, egy pikánsan összerakott pizza vagy egy jól eltalált szezámmagos csirke, hogy csak párat említsünk.

Március 1-jén elindult a Mit eszik az ország? legújabb gasztrofelmérése, melynek során arra vagyunk kíváncsiak, vajon a sok ínyencség közül melyik lehet a legnépszerűbb nemzetközi étel itthon. Akár van favoritod, akár csak inspirációra vágysz, akár a kíváncsiságodat szeretnéd kielégíteni, hogy vajon milyen ételeket tartalmaz a lista, látogass el a felmérés honlapjára, és add le voksodat a kedvencedre! Erre április 30-ig van lehetőséged, utána kiderül, melyik Magyarország legkedvenc külföldi harapnivalója.

Addig is, kedvcsinálónak elhoztuk neked a tavaszi tekercs és a méltán népszerű francia hagymaleves receptjét. Hiszen ezeket a finomságokat akár otthon, a magad ízesítése szerint te is elkészítheted!

Francia hagymaleves

Francia hagymaleves
Fotó: Mit eszik az ország

Hozzávalók 6 személyre:

  • 25 dkg vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 7 dkg vaj
  • 1 ek. liszt
  • 2 dl fehérbor
  • 2 cl konyak
  • 6 vékony szelet fehérkenyér
  • 10 dkg reszelt ementáli sajt 

Elkészítés:

  1. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 5 dkg vajat, és megpirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát. Rászórjuk a lisztet, felöntjük 1 liter vízzel, a borral, sóval, borssal ízesítjük, és kb. 30 percig fedő alatt, lassú tűzön főzzük. Végül a konyakot is belekeverjük.
  2. A sütőt a legforróbbra (vagy a grillt) előmelegítjük. A kenyereket zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. 
  3. A levest tűzálló tálakba szedjük, ráfektetünk 1-1 szelet kenyeret, megszórjuk sajttal, és egy darabka vajat teszünk rá. A sütőben kb. 5-8 perc alatt megpirítjuk, és azonnal tálaljuk. 

Munka: kb. 20 perc

Fogyasztható: kb. 1 óra múlva

1 adag: 290 kcal

Tipp: Tálald rozscipóban a levest! Ehhez vágd le a cipó tetejét, kapard ki a belsejét, a tetejére sajtot szórva pirítsd meg a sütőben. Ezután szedd bele a levest, és tedd rá a kalapját!

Tavaszi tekercs otthon készítve

Tavaszi tekercs
Fotó: Komáromi Zoltán

Hozzávalók 18 darabhoz:

  • 5 dkg üvegtészta
  • 10 dkg póréhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 4 ek. (szezám)olaj
  • 10 dkg szójacsíra
  • 1 tojásfehérje
  • 1 csomag 4 db-os réteslap
  • olaj a sütéshez
  • A tálaláshoz: tetszés szerinti saláta, csípős chiliszósz

Elkészítés:

  1. A tésztát tálba tesszük, bőségesen leöntjük forró vízzel, és 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A póréhagymát, sárgarépát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és megfuttatjuk a szezámolajon. Rátesszük a szójacsírát, 3 percig még pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk a tésztát is.
  2. Kiterítünk 2 réteslapot, és 9 négyzetre vágjuk. A tésztalapokon elosztjuk a töltelék felét. A lapok szélét lekenjük felvert tojásfehérjével, majd a tésztát vékony rúdba feltekerjük. Két végét összenyomjuk. Ezt megismételjük a visszamaradt két lappal is.
  3. A töltött tésztát, forró bő olajban kisütjük, majd papírra téve leitatjuk. Tálaláskor tetszőleges salátát kínálunk mellé, és csípős mártást.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 45 perc múlva

1 darab: 40 kcal

Recept: Vomberg Frigyes

Szavazz a kedvencedre, nyerj inspirációt új ízek kipróbálásához, készítsd el a legnépszerűbb nemzetközi ételeket otthon! Mindehhez látogass el a nemzetkozi.miteszikazorszag.hu weboldalra vagy kattints IDE!

Ez is érdekelhet

Így válassz a szettedhez cipőt!

Így válassz a szettedhez cipőt!

GLAMOUR Horoszkóp

Ez a 3 csillagjegy a legkevésbé alkalmas a hűségre egy párkapcsolatban

Ez a 3 csillagjegy a legkevésbé alkalmas a hűségre egy párkapcsolatban

Sztárhírek

Nagykorú lett Norvégia trónörököse, nézd, milyen gyönyörű a hercegnő

Nagykorú lett Norvégia trónörököse, nézd, milyen gyönyörű a hercegnő