Napi leves: Így készítsd el a nagymamád verhetetlen gombalevesét

2020.május.2.

A napokban eszembe jutott, hogy mennyire imádtam a nagymamám gombalevesét, így gyorsan fel is hívtam (mondván, hogy minden alapanyagom van hozzá), hogy árulja el a receptet. Természetesen nem lett olyan finom, mint az övé, de hát tudjuk, hogy olyat senki nem tud csinálni, mint a nagymamája.

Napi leves: Így készítsd el a nagymamád verhetetlen gombalevesét
Fotó: Shutterstock

Mindenesetre nagyon finom lett! Íme a hozzávalók:

Léhez:

Galuskához:

- 1 db tojás
- 3-4 púpozott evőkanál liszt
- szükség esetén egy kis víz

Így készítsd el:

A hagymát kezdd el pirítani, majd 2-3 perc múlva dobd rá a felkarikázott sárga- és fehérrépát. Körülbelül 10 perc elteltével a (megmosott, felszeletelt) gombát is hozzáadjuk. Egészen addig pirítjuk őket, amíg a gomba vizet nem ereszt - ekkor adjuk hozzá a pirospaprikát. Ezt követően kicsit tovább főzzük, amíg kicsit elpárolog a víz. Miután ez megtörtént felöntjük vízzel (ki, hogy szereti - ha sűrűbben akkor kevesebb víz is elég. Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk, megvárjuk amíg felforr. Forrás után még kicsit főzzük, amíg teljesen meg nem puhulnak a zöldségek.

Eközben elkeverjük a lisztet a tejföllel egy nagyobb tálban. Amikor már csomómentes, hozzáadunk a forró léből egy merőkanállal és úgy is elkeverjük. Majd adhatunk hozzá még levet, majd ezt az egyveleget óvatosan visszaöntjük a levesbe, hogy csomómentes legyen.

A galuskatésztát kikeverjük a hozzávalókból, és egy vizes kanál segítségével a levesbe szaggatjuk. Pár perc múlva, amikor a nokedlik feljöttek a tetejére, kész is!

Ez is érdekelhet

#FreeBritney: Minden, amit tudnod kell Britney Spears gondnokság alá helyezéséről

#FreeBritney: Minden, amit tudnod kell Britney Spears gondnokság alá helyezéséről

GLAMOUR Horoszkóp

Napi horoszkóp: az Ikreknek ma nehezebb lesz a munka, a Vízöntő új megbízást kaphat

Napi horoszkóp: az Ikreknek ma nehezebb lesz a munka, a Vízöntő új megbízást kaphat

Divathírek

Emlékszel még, milyen volt Katalin hercegné átlagos lányként?

Emlékszel még, milyen volt Katalin hercegné átlagos lányként?