Napi recept: Brutál finom sós karamellás palacsinta

2021. szeptember 2.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Ez a házi sós karamellás palacsinta recept annyira pazar, hogy már az első kóstolás után rá fogsz kattanni. Ha ránk hallgatsz, készíts rögtön dupla adagot.

Sós karamellás amerikai palacsinta recept
Sós karamellás amerikai palacsinta recept
Fotó: Shutterstock

Amerikai palacsinta, banánnal, házi sós karamellával

Hozzávalók: 20 deka liszt, 2 tojás, 1 csipet só, 1 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor, 1 deci tej, 2 teáskanál olaj, 3 banán, pirított mogyoró

A sós karamellhez: 30 deka vaj, 4 deci habtejszín, 12 deka cukor, 3 csipet só, 1 deci víz

Így készítsd el

Először állítsd össze a palacsintatésztát. Rakj minden alapanyagot a banán és a mogyoró kivételével egy tálba. Jól dolgozd össze robotgép segítségével és tedd félre. A házi karamellhez fogj egy lábast rakd bele a vizet, a cukrot, majd kezdd el hevíteni. Vigyázz, ne magas fokozaton tedd mindezt, mert hamar leég. Amikor szép aranybarna színe lesz, vedd le a tűzről, tedd hozzá a vajat, keverd el benne. Ezután mehet hozzá a só és a tejszín is. Forrald pár percet, míg fel nem veszi a massza állagot. Ezután húzd félre. Fogj egy serpenyőt, hevíts egy kis olajat, majd halmozd rá kis körökben a tésztát. Miután minden tészta elfogyott, vágd karikára a banánt és ha korábban nem tetted, aprítsd fel, majd pirítsd meg a mogyorót is. Építs a palacsintákból tornyot, akár minden réteg közé rakhatsz a mogyoróból, akár a banánból is, de akkor is imádni fogod, ha csak a tetejére halmozol. Ha elkészült, végül csurgasd le a házi karamellel.

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

A baba első percei: mit jelent az Apgar-érték, és mikor kell aggódni?

glamour plusz ikon A baba első percei: mit jelent az Apgar-érték, és mikor kell aggódni?

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Hajhullás és gyenge hajszálak? Ezzel könnyedén megállíthatod (x)

Hajhullás és gyenge hajszálak? Ezzel könnyedén megállíthatod (x)

Íme a legnagyobb hiba, amit a bikiniszezon előtt elkövethetsz - és még a nyaralásodat is tönkre teheti (x)

Íme a legnagyobb hiba, amit a bikiniszezon előtt elkövethetsz - és még a nyaralásodat is tönkre teheti (x)

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van (x)

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van (x)

3 tipp, amivel megelőzheted napjaink egyik leggyakoribb fertőzését! (x)

3 tipp, amivel megelőzheted napjaink egyik leggyakoribb fertőzését! (x)