Napi recept: Brutál finom sós karamellás palacsinta

Ez a házi sós karamellás palacsinta recept annyira pazar, hogy már az első kóstolás után rá fogsz kattanni. Ha ránk hallgatsz, készíts rögtön dupla adagot.

Sós karamellás amerikai palacsinta recept
Sós karamellás amerikai palacsinta recept
Fotó: Shutterstock

Amerikai palacsinta, banánnal, házi sós karamellával

Hozzávalók: 20 deka liszt, 2 tojás, 1 csipet só, 1 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor, 1 deci tej, 2 teáskanál olaj, 3 banán, pirított mogyoró

A sós karamellhez: 30 deka vaj, 4 deci habtejszín, 12 deka cukor, 3 csipet só, 1 deci víz

Így készítsd el

Először állítsd össze a palacsintatésztát. Rakj minden alapanyagot a banán és a mogyoró kivételével egy tálba. Jól dolgozd össze robotgép segítségével és tedd félre. A házi karamellhez fogj egy lábast rakd bele a vizet, a cukrot, majd kezdd el hevíteni. Vigyázz, ne magas fokozaton tedd mindezt, mert hamar leég. Amikor szép aranybarna színe lesz, vedd le a tűzről, tedd hozzá a vajat, keverd el benne. Ezután mehet hozzá a só és a tejszín is. Forrald pár percet, míg fel nem veszi a massza állagot. Ezután húzd félre. Fogj egy serpenyőt, hevíts egy kis olajat, majd halmozd rá kis körökben a tésztát. Miután minden tészta elfogyott, vágd karikára a banánt és ha korábban nem tetted, aprítsd fel, majd pirítsd meg a mogyorót is. Építs a palacsintákból tornyot, akár minden réteg közé rakhatsz a mogyoróból, akár a banánból is, de akkor is imádni fogod, ha csak a tetejére halmozol. Ha elkészült, végül csurgasd le a házi karamellel.

Ez is érdekelhet

Karakteres formák, látványos színek: megérkezett a Furla új kollekciója

Karakteres formák, látványos színek: megérkezett a Furla új kollekciója

G-Életstílus

Alvás előtti meditáció - Működik?

Alvás előtti meditáció - Működik?

G-Test

Férfiak, akik a mellrák elleni küzdelem aktivistái

Férfiak, akik a mellrák elleni küzdelem aktivistái