Napi recept: mennyei mini pizza

Hozzávalók:

• 40 deka liszt
• 2 deci víz
• 1 deci olívaolaj
• só
• 1 teáskanál cukor
• 3 deci paradicsomszósz
• 20 deka reszelt mozzarella
• 30 deka koktélparadicsom
• friss bazsalikom
• oreganó
• bors
• 3 deka élesztő

Így készítsd el

Morzsold el az élesztőt a langyos vízben, keverd hozzá a cukrot, várd meg, hogy kicsit felfusson az élesztő. Tedd a lisztet egy tálba, add hozzá a két kávéskanál sót, az olajat és az élesztős vizet. Gyúrd lazára a tésztát, takard le és hagyd egy órát állni. Ha letelt az idő, gyúrd át újra, majd oszd el pici gombócokra és formálj kisebb korongokat. Kend meg a pizzák tetejét a paradicsomszósszal, dobj rá egy kis oregánót, bazsalikomot, karikára vágott paradicsomot, fűszerezd kedvedre, végül mehet rá a mozzarella is. Süsd készre 8-12 perc alatt 195 fokra előmelegített sütőben. Bátran dobhatsz rá még pluszban kolbászt, sonkát, vagy más zöldségeket is.