Vilmos herceg ezzel az étellel csábította el Kate Middletont az egyetemen

2021.április.29.

Vilmos herceg régóta segíti a The Passage jótékonysági szervezet munkáját, akik hajléktalanok számára biztosítanak élelmet. Nemrég pedig egy jótékonysági könyv sikeréhez is hozzájárult azzal, hogy a szerzőknek elárulta, milyen étellel rabolta el Kate Middleton szívét még az egyetemi évek alatt.

Vilmos herceg ezzel az étellel csábította el Kate Middletont az egyetemen
Fotó: GettyImages, Motázs: Glamour

Ez nem más, mint a bolognai spagetti, ami azóta is Vilmos specialitása és saját receptje szerint sokszor készíti a családjának is.

Hozzávalók:

1 evőkanál olívaolaj

30 g vaj

1 nagy vöröshagyma, apróra vágva

1 répa, felaprítva

2 zellerszál, aprítva

350 g jó minőségű sovány marhahús

250 ml száraz fehérbor

120 ml tej

Egy csipet frissen őrölt szerecsendió

400 g olasz paradicsom konzerv

1 evőkanál paradicsompüré

250 g spagetti tészta

50 g frissen reszelt parmezán

2 evőkanál frissen felaprított petrezselyem

Só és frissen őrölt feketebors

Elkészítés:

Egy serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat, majd hozzá adjuk a vajat és a hagymát. Amikor a hagyma már kicsit megpirult, hozzá adjuk a felvágott répát és zellerszálakat, majd pár percig hagyjuk őket összefőni. Fogjunk egy villát és azzal morzsoljuk szét a marhahúst, majd tegyük a serpenyőbe, keverjük össze a többi alapanyaggal. Amikor már a hús is szépen átsült, öntsük hozzá a fehérbort és várjuk meg, míg elpárolog. Vegyük le a tűzhelyről, amíg hozzáadjuk a tejet és az őrölt szerecsendiót. Majd tegyük vissza a tűzhelyre és közepes lángon főzzük tovább, amíg a tej el nem párolog. Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomkonzervet és a pürét, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 3 órán keresztül lassú tűzön, fedő nélkül hagyjuk főzzük. Néhányszor keverjük át. Sós vízben főzzük ki a tésztát, majd tálaláskor szórjuk meg egy kis parmezánnal.

Ez is érdekelhet

Itt a bizonyíték: ami neked stressz, az katasztrófa az arcod számára

Itt a bizonyíték: ami neked stressz, az katasztrófa az arcod számára

Tedd & Ne tedd

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Monitor

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói