Így indult piacozni a bártender
A 22 éves Anger Borbála forgószélként érkezett a High Note SkyBarba. Felépített egy nyolc fős csapatot, 150 tételes italkészletet, hogy felrázza és újraírja azt, amit Budapesten eddig koktélozásnak hívtak. A lány a koktél fine diningot képviseli, és szoros együttműködésben alkot a cheffel és a cukrászat vezetőjével hogy érzéki gasztró-kalandot nyújtsanak a lazulni vágyóknak. Ami a pohárba kerül az karakteres, bátor és emlékezetes.
Ezeket láttad már?
Íme Borbála mai szettje:
Nyaklánc: The Mamakin for INQ concept (wonderLAB)
Táska: INQ concept (wonderLAB)
Kabát: Bershka
Felső: Bershka
Nadrág: Re-dress
Cipő: CinCinCin
Ma csak este megyek dolgozni, napközben elintézem a dolgaimat. Hamarosan találkozom Kövér Gergővel (chef, High Note SkyBar), akivel ellátogatunk pár piacra. Az őszi-téli menüt az erdő motívumai köré építjük, és keressük az izgalmas hozzávalókat. Az erdő a koktélokban is visszaköszön majd: fenyővel, csipkebogyóval, izgalmas hozzávalókkal fogunk játszani.
