Rébb Evelin vagyok, dietetikus. Egyéni étrendtervezéssel, tanácsadással és edukációval foglalkozom. Munkám során arra törekszem, hogy személyre szabott, a mindennapokba könnyen beilleszthető megoldásokkal segítsem azokat, akik szeretnének tudatosabban, egészségesebben élni.
A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán végeztem 2024-ben summa cum laude minősítéssel dietetikusként. Kiemelt érdeklődési területem a szénhidrátanyagcsere-zavarok, különösen az inzulinrezisztencia, valamint a prevenció, azaz a betegségek megelőzésének táplálkozási támogatása.
Fontos számomra, hogy a hozzám fordulók ne csak étrendet kapjanak, hanem meg is értsék, mi miért történik a szervezetükben, milyen élelmiszerek és szokások segítik őket, és hogyan alakíthatnak ki hosszú távon is fenntartható étkezési mintát.
Jómagam is inzulinrezisztenciával és PMOS-sel élek, így személyesen is megtapasztaltam, milyen frusztráló tud lenni, amikor az ember csak szabályok, megszorítások és elvárások között próbálja „jól csinálni” az étkezést, miközben az egészségünk sokkal összetettebb annál, mintsem, hogy néhány tiltólista vagy merev étrend megoldja a problémát.
Munkámmal abban segítek, hogy az életmódváltás ne legyen többé stressz, hanem átlátható, kis lépésekre bontott folyamat. Együtt megtaláljuk azt az étrendet, ami működik a mindennapokban, segíti a tünetek csökkentését és hosszú távon is tartható.
A közreműködésemmel készülő cikkekben arra törekszem, hogy érthetővé tegyem a táplálkozástudomány összetett kérdéseit, eloszlassam a tévhiteket, és tudományosan alátámasztott információkkal támogassam az olvasókat egy egészségtudatosabb életmód kialakításában.
