Mit és mennyiért ehet egy vegetáriánus a Sziget fesztiválon? A válaszon mi is meglepődtünk
Megvan az az élmény, amikor beülsz egy helyre, amit a barátaid nem győznek dicsérni, de vegetáriánusként kimerülnek a lehetőségeid a rántott gombafejekben és a sajtban? Kíváncsiak voltunk, mit tartogat a Sziget azoknak a fesztiválozóknak, akik köszönik, nem kérnek a húsból. Spoiler: sem éhesen, sem csalódottan nem tértünk haza.
Ezeket láttad már?
Nagyjából másfél éve eszem jóval kevesebb húst (ha igen, akkor is csak halat), de a párom több, mint 12 éve vegetáriánus, így nem is volt kérdés, hogy a Sziget fesztivált a vegetáriánus opciók felkutatásával és egy korai vacsorával kezdjük. Már 4 órakor kiértünk a Sziget második napján, ami tökéletes időpont, ha szeretnéd megúszni a tömeget, a minimum negyedórás sorban állást egy ételért vagy egy frissítőért.
Mit eszik egy vegetáriánus a Sziget fesztiválon?
Gyorsan kiderült számunkra, hogy nem maradunk éhen a Sziget fesztivál területén, és nem merül ki a vega-repertoár a magától értetődő hasábburgonyában, lángosban és sült hagymakarikában. Ahogy az is gyorsan világossá vált, hogy attól, hogy valamiben nincs hús, még nem feltétlenül olcsóbb, mint marhából, sertésből vagy csirkéből készült társai.
A pizza szeletet például ugyanúgy 2690 Ft-ért tudod megvenni akkor is, ha baconös, szalámis vagy simán sajtos, esetleg négysajtos. Sőt, a burgerek előtt ácsingózva egyenesen arra lettünk figyelmesek, hogy a választható 5 burger közül (4 marhahússal, egy pedig kecskesajttal készült) a vega verzió a második legdrágább, 3890 Ft, holott Agnus húspogácsából készült társait már 3390 és 3790 Ft-ért is megvásárolhattuk volna. (De nem panaszkodunk, hiszen kiszúrhatták volna a szemünket egy sültkrumpli-kecsap fúzióval is, mint nyáron a legtöbb strandon).
Pár méterrel odébb hot-dog és popcorn illata fogadott minket. Automatikusan haladtam is volna tovább, mire felkaptam a fejem egy zöld keretben díszelgő VEGA DOG feliratra 2690 Ft-ért (ez egyébként megegyezik a klasszikus hot dog árával). A Golden Burritóban egyenlő arányban találtunk húsos és zöldséges verziókat: egy mexikói vegetáriánus proteinbombát 4490 Ft-ért vehettünk volna meg, szemben az 5990 Ft-os sertéshúsossal. A Poké Poké standjánál várt minket az igazi meglepetés: a lazacos, a csirkés és az avokádós-tofus tál ugyanis mind 6300 Ft-ba került, igaz, ezért kiadós adag járt.
Charli XCX gyakorlatilag fehérneműben lépett fel a Szigeten, nem sokat bízott a képzeletre az énekesnő
Végül mindketten a "szokásos" és egyben kedvenc Sziget fogásunk, egy-egy Raclette tál mellett döntöttünk 6500 Ft-ért. A jól megrakott parázsburgonya, uborka, gyöngyhagyma és jalapeno mellé eredetileg sonka is jár, amiről lemondtunk, de ha nem szeretnél olyan dologért fizetni, amit nem eszel meg, akkor dedikáltan vegetáriánus, sima olvasztott sajtos szendvicset is kérhetsz 4500 F-ért.
A Cirkusz után (Nelly Furtado nagyszínpados koncertjét áldoztuk be a japán Cirquework: Yoah című látványos produkciójáért, és egy percet sem bántunk meg) elsétáltunk egy vegán mennyország (Vegan Island) mellett. A gigantikus kalóriabomba bubble waffle-nek hála már nem maradt elég hely a gyomrunkban, hogy megkóstoljunk bármit is, pedig örömmel kipróbáltuk volna a vegán Pad Thait (4200 Ft) vagy az általunk választott desszertnél jóval egészségesebb cukormentes mangós tápiókapudingot (1500 Ft).
Tervezz tudatosan!
Ha nem szeretnél időt és energiát pazarolni arra, hogy vegetáriánus fogások után kutatsz, tervezz előre és légy tudatos! A Sziget appban és a Sziget oldalán be tudod állítani, ha vegetáriánus, vegán (esetleg gluténmentes, laktózmentes, cukormentes) opciót keresel, és azon belül is meg tudod adni a konyha típusát vagy a helyszínt, ahol éppen tartózkodsz. Kis piktogramok jelzik majd, ha az itt elérhető választék vegetáriánus/vegán/gluténmentes/cukormentes/laktózmentes. Plusz külön Green Choice felirat jelzi, ha egy adott hely törekszik a fenntartható élelmiszer-ellátásra, a közlekedés dekarbonizációjára vagy épp a vízfogyasztás csökkentésére.
Egy biztos: éhes nem maradsz vegetáriánusként, de jó lesz, ha költőpénz tekintetében ugyanúgy készülsz, mint húsevő barátaid.
Tudtad? A Sziget fesztivál 2025 fenntarthatósági politikája négy pillérre támaszkodik: a fenntartható élelmiszerellátásra (magyarországi, lehetőség szerint szezonális alapanyagok, rövid ellátási lánc, ételhulladékok minimalizálása), a közlekedés és a szállítás dekarbonizációjára, a vízfogyasztás csökkentésére (ahol nem szükséges az ivóvízminőség, ott újrahasznosított vizet használnak) és a környezetvédelemre (a felszíni és a felszín alatti vizek védelme a hulladéktól).
Íme néhány hely, ahol vega ételeket fogyaszthatsz a Szigeten:
- Az Asian Street Food és az East Port mindketten megfelelnek a Green Choice törekvésnek
- Ramenka
- The Poke Bowl Bar
- Lalibela Steak Bar
- Indonesia Rumah Makan
- Pici Lotus Vietnamese Cuisine
