A titkos hozzávaló, amitől mennyei amerikai palacsinta csodákat készíthetsz! Sosem gondolnád, de istenien passzolnak hozzá

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Te is imádod a palacsinta minden formáját? Esetleg az amerikai változat különösen nagy kedvenced? Akkor cikkünk neked szól, ugyanis hoztunk egy olyan titkos hozzávalót, amivel pillanatok alatt feldobhatod a hagyományos amerikai palacsintát!

Ezzel a titkos hozzávalóval pillanatok alatt feldobhatod a hagyományos amerikai palacsintádat
Ezzel a titkos hozzávalóval pillanatok alatt feldobhatod a hagyományos amerikai palacsintádat
Fotó: RichLegg/Getty Images

Legyen szó Gundel palacsintáról, húsos hortobágyiról, a klasszikus “Nagyi palacsintájáról”, sós, édes ízűekről, vagy épp az amerikai változatról, ez az étel a mai napig közkedvelt, ha különleges finomságra vágyunk. Ha már ismered a hagyományos amerikai palacsinta elkészítését, akkor itt az ideje, hogy megbolondítsd ezzel a titkos hozzávalóval!

Nemcsak finom, de egészséges is

Nem minden nap eszünk palacsintát. De amikor eljön az ideje, valami igazán fantasztikusat szeretnénk elkészíteni, igaz? Ennek semmi akadálya, hiszen a lehetőségek tárháza végtelen - most egy olyan változatot hoztunk neked, ami nemcsak ízletes, de igazi áldás is a szervezetednek! A titkos hozzávaló nem más, mint az agávé, ami itthon is könnyedén beszerezhető, és bármikor beépítheted a receptedbe. Mondjuk, mi miatt annyira különleges!

Mi is az az agávé?

Az agávé egy sivatagi növény, amely Mexikóban és Dél-Amerika egyes részein honos. Leggyakrabban szirup formájában szokták fogyasztani. Az agávé szirup a növény rostos magjából kivont természetes édesítőszer, amelyet gyakran a finomított cukor egészségesebb alternatívájaként használnak. De vajon mitől annyira jótékony hatású?

Alacsony a glikémiás indexe

Az agávé szirup glikémiás indexe (GI) alacsonyabb a finomított cukornál, így lassabban emeli meg a vércukorszintet. Míg a fehér cukor GI-értéke 65-70 körül mozog, addig az agávéé 15-30, attól függően, hogyan készítik el. Ez azért előnyös, mert segít elkerülni a vércukorszint gyors ingadozásait, amelyek fáradtsághoz vagy éhségérzethez vezethetnek.

Ettől a 2 hozzávalótól sokkal finomabb lesz a palacsinta

Ettől a 2 hozzávalótól sokkal finomabb lesz a palacsinta

Ásványi anyagokban gazdag

Az agávé szirup számos ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot és káliumot, amelyek mind fontosak a szervezet megfelő működésének szempontjából. Ezek az ásványok hozzájárulnak a csontok és az izmok egészségéhez, valamint az idegrendszer megfelelő működéséhez.

Természetes édesítőszer

A természetes édesítőszerek egyre népszerűbbek, mivel nem tartalmaznak finomított cukrot, mesterséges adalékanyagokat vagy tartósítószereket. Így az agávé szirup ideális választás lehet azok számára, akik az egészséges életmódra törekednek, és szeretnék minimalizálni a mesterséges édesítőszerek fogyasztását.

Antioxidánsokat tartalmaz

Az agávé szirup antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetben lévő szabadgyökök semlegesítésében. A szabadgyökök olyan molekulák, amelyek sejtkárosodást okozhatnak, és hozzájárulhatnak az öregedéshez, valamint a különböző betegségek kialakulásához, mint például a rák és a szívbetegségek. Az antioxidánsok segítenek védeni a szervezetet ezektől a káros hatásoktól.

Milyen formában kapható?

Az agávé elsősorban szirup formájában kapható, de egyes helyeken agávé nektárként is említik. Az édesítő jellemzői miatt a különböző ételek és italok édesítésére használható, például teákban, süteményekben, smoothie-kban vagy müzlikben. Mivel a szirup rendkívül koncentrált, kevesebb is elég belőle a kívánt ízhatás eléréséhez, mint a hagyományos cukorból.

Mire érdemes figyelni?

Bár az agávé szirup számos előnnyel rendelkezik, érdemes mértékkel fogyasztani. Magas fruktóztartalma miatt túlzott fogyasztása hosszú távon negatív hatással lehet az egészségre, például májproblémákhoz és inzulinrezisztenciához vezethet. Az egészséges étrend részeként az agávé szirup ésszerű alternatívája lehet a finomított cukornak, de nem helyettesítheti a kiegyensúlyozott táplálkozást.

Ha szívesen kipróbálnád, íme egy tuti recept!

A tökéletes almás palacsinta recept

A tökéletes almás palacsinta recept

Gluténmentes kókuszos palacsinta banánnal és agávéval

Készíts isteni banános amerikai palacsintát agávé sziruppal
Fotó: Arx0nt/Getty Images

Hozzávalók:

  • 150 g kókuszliszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 3 evőkanál porcukor
  • 6 nagy tojás
  • 300 ml író
  • 2 ek repceolaj a sütéshez
  • 2 kisebb banán, meghámozva és felszeletelve
  • 2 evőkanál agávé szirup
  • 20 g kókuszreszelék, enyhén pirítva

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a cukrot és a csipet sót egy közepes tálban keverd habosra. Add hozzá a tojást, az írót és a repceolajat, majd keverd össze. A keverék elég sűrű lesz, hasonló a burgonyapüréhez.

Melegíts fel egy nagy, tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon, és adj hozzá egy kevés repceolajat. Formázz a keverékből 12 kört (mindegyik körülbelül 8 cm átmérőjű legyen), és egy spatulával enyhén lapítsd le. Süsd oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Tálald a palacsintát a felszeletelt banánnal, egy csepp agávé sziruppal és néhány kókuszreszelékkel. Jó étvágyat!

Forrás: verywellfit.com, sainsburys.co.uk

Glamour Napok Banner
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!
Techxpo További cikkek

Ez is érdekelhet

Jennifer Lopez hosszú idő után megtörte a csendet: először szólalt meg a válásáról az énekesnő

Jennifer Lopez hosszú idő után megtörte a csendet: először szólalt meg a válásáról az énekesnő

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Íme néhány egyszerű tipp, hogy az őszi felfázás ne keserítse meg a hétköznapokat (x)

Íme néhány egyszerű tipp, hogy az őszi felfázás ne keserítse meg a hétköznapokat (x)

A stressz tényleg megzavarja a menstruációs ciklust - Mutatjuk, mit tehetsz ellene (x)

A stressz tényleg megzavarja a menstruációs ciklust - Mutatjuk, mit tehetsz ellene (x)

3 tipp, melyekkel pénzügyileg is tudatos maradhatsz a Glamour-napok alatt (x)

3 tipp, melyekkel pénzügyileg is tudatos maradhatsz a Glamour-napok alatt (x)

Őszi divattrendek: ezek a színek hódítanak idén (x)

Őszi divattrendek: ezek a színek hódítanak idén (x)