Ha farmokról esik szó, az egészet átlengi egyfajta romantikus idill reggeli harmattal, stresszmentes, kétkezi munkával és a természet közelségével. Fekete Zsóka története azonban precíz, megalkuvásokat nem ismerő munkáról, szenvedélyről és a nehézségekkel való megküzdésről is szól.
Ezeket láttad már?
Fekete Zsóka állatszeretete nem hirtelen jött fellángolás, hanem a család, elsősorban a nagyszülők öröksége. Bár szülei biozöldség-gazdasággal, termesztéssel foglalkoztak, a nagypapa tartott lovakat, a nagymama csirkét, disznót, tyúkot. Ebbe ő is hamar beleszeretett.
„Hiába a rengeteg feladat, nekem ez az egész megnyugvást jelent”
„Kiskoromtól saját állataim voltak, kilencévesen kaptam az első nyulamat, és tulajdonképpen ezzel kezdődött el az állattartó karrierem. Tízévesen már saját nyúlállományom volt nagyjából százhúsz nyúllal” – mondja a lehető legtermészetesebb módon azt, hogy tulajdonképpen már tízévesen üzletasszonyként gondolkodott olyan felelősségtudattal, amely csak nagyon kevés kisgyerekben van meg.
„A nyulakért kapott pénzből keltetőgépet vettem, pulykákat és kiskacsákat neveltem. Ekkor már bankszámlám is volt, és gyűjtöttem a pénzt, hogy biciklit tudjak venni, vagy a lovagláshoz nyerget. Tulajdonképpen így valósítottam meg az álmaimat.”
Abban a különleges helyzetben van, hogy nem csak emberektől, de az állatoktól is tanulhat „Az elfogadásra tanítanak. Ők nem haragszanak, ha hibázol, elfogadják, hogy haragos vagy, mérges vagy, ha rossz a kedved, ha sírsz, ha nevetsz, és majd kiugrasz a bőrödből. Mindent elfogadnak, nem haragszanak és feltétel nélkül szeretnek” – meséli.
5 előny az életben, amit csak azok élveznek, akiknek van kutyájuk
Állandó tanulás
Már kora este van, Zsóka munkanapjának azonban még nincs vége. „Ha egy napomat elmondom, már abban elfáradsz” – mondja. Szinte szünet nélkül dolgozik, eddig csak egy lábtörés állíthatta meg évekkel ezelőtt, és akkor döbbent rá, hogy tizenkét éve nem volt olyan, hogy pihent volna. „Ilyen voltam gyerekként is, mindig mentem előre.”
Pontosan tudja, hogy a túlhajszolás könnyen veszélyes lehet. Nagyon a szívére veszi, ha esetleg becsúszik egy-egy hiba, ami az ő értékrendjében azt jelenti, hogy valahol nem teljesít maximálisan. Igyekszik minimalizálni a hibalehetőségeket, vagyis az olyan helyzeteket, amikor úgy érzi, valami mégsem jól, például nem készül el időre.
„Számomra a megbízhatóság a legfontosabb. A mai napig rengeteget tanulok. Három diplomát szereztem, mindemellett elvégeztem egy állatorvosi szaksegédképzést, lótenyésztői szakvizsgát tettem, képeztem magam itthon és külföldön is, például Olaszországig utaztam, hogy húsfeldolgozást és sonkakészítést tanuljak.”
Hiába a rengeteg feladat, neki ez az egész megnyugvást jelent. „Szeretek korán kelni, a friss levegőn dolgozni, látni a munkám gyümölcsét, nézni, ahogy növekednek az állatok, és boldogok, ráadásul azt a minőségi biotakarmányt eszik, amit mi megtermelünk…”
Egy hét alatt minden megváltozott
Bár Zsóka híres a precizitásáról, van, amit még a legkörültekintőbb tervezés is felül tud írni. Azt tervezte, hogy hazaköltözik, biozöldség-feldolgozással foglalkozik, és a melléktermék hasznosítására vesz pár mangalicát. Ehelyett egy hirtelen adódó lehetőséggel élve megvásároltak egy egész törzsállományt. Az előző gazda említette ugyan, hogy lehetséges, hogy néhány állat vemhes, egy hét múlva viszont kis híján megduplázódott a mangalicák száma.
Nem kér semmit, de mindenét odaadná érted – Így változtatja meg egy kutya az életed
„Hirtelen kellett megtanulni a takarmányozás, a tartás és a feldolgozás minden csínját-bínját. Ez a helyzet Zsókát komoly kihívás elé állította. Voltak sírós napjaim. Nagyon nehéz volt, de azt gondoltam, hogy nem adom fel!” Sokan kételkedtek abban, hogy egy fiatal nő ezt meg tudja-e ugrani, de őt talán pont ez a kétkedés hajtotta. Szülei rengeteget segítettek és segítenek neki, de a márkát egyedül építette fel.
„Az elején egy csomó ember nem hitt abban, hogy sikerülni fog. Voltak olyanok is, akik azt mondták, hogy nőként nem fogom tudni megcsinálni. Ez nagyon bántott, de közben motivált is. Szeretem a vásárlóktól kapott visszajelzéseket, hogy azt mondják, hogy ízlik nekik, hogy jobban érzik magukat a termékeinktől, amelyeket autoimmun betegek, ketogén diétát követők is tudnak fogyasztani. Hatalmas erőt ad, hogy értéket teremtek és különleges minőségű terméket adok az embereknek. Büszke vagyok rá, hogy kitartó voltam, mindezt felépítettem, és el értem.”
Nem csak állattartás
Zsóka a csapatával együtt nem csak állattartásként tekint a munkájára. „A legfontosabb a vevők pozitív visszajelzése, hogy visszatérnek és keresik a termékeket. De fontosak a szakmai sikerek is, hogy 2024-ben én lettem az Év Állattenyésztője nőként, kistermelőként, mangalicatenyésztőként” - Zsóka számára a munka jóval messzebb mutat a tenyésztésnél és a feldolgozásnál.
A pszichológus is megerősítette: így hat a mentális egészségedre a kisállatod
„Fontos számomra, hogy edukáljam az embereket, visszamegyek az egyetemre, a középiskolába, és nem csak szakmai, de motivációs órákat is tartok, és a piacon is szeretek beszélgetni az emberekkel arról, miben más, ha mangalicazsírral főznek vagy mangalicaszalonnát fogyasztanak. Sokat járok külföldre is, hogy a mangalica hírnevét vigyem, hiszen a történelmünk, hagyományunk és kultúránk része” – összegzi Zsóka milyen az, amikor a munka hivatás és szenvedély is egyben.
Fotóasszisztens: Bui Viet Hung
Stylist: Gál Nóra
Smink és haj: Banga Evelin
