A grillezés ma már messze nem csak a családi házak kertjeinek kiváltsága. Egyre többen sütnek a teraszon vagy akár a városi erkélyen is, miközben a grillsütők választéka folyamatosan bővül. A Praktiker szakértői szerint a megfelelő grill kiválasztásakor elsősorban azt érdemes átgondolni, hol, milyen gyakran és hány főre szeretnénk sütni.
Ezeket láttad már?
A grillezés népszerűsége Magyarországon évről évre nő, amit a grillsütők és a kültéri kiegészítők egyre szélesebb választéka is jól mutat. Legyen szó hagyományos faszenes barbecue-ról, gyors gázgrillezésről vagy egy erkélyen elkészített vacsoráról, a Praktiker szakértője szerint ma már szinte mindenki megtalálhatja az igényeinek megfelelő megoldást.
Minden egy helyen
A klasszikus, füstös ízek kedvelői továbbra is a faszenes grillekre esküsznek. Ezek hosszabb előkészületet igényelnek, hiszen a megfelelő parázs kialakulására akár 40–60 percet is várni kell, cserébe azonban utánozhatatlan barbecue-élményt nyújtanak. A kínálatban ma már a hagyományos gömbgrillektől a professzionális Kamado grillekig számos megoldás megtalálható, amelyek nemcsak grillezésre, hanem füstölésre vagy akár pizzakészítésre is alkalmasak.
Akik a gyorsaságot és a kényelmet részesítik előnyben, azoknak a gázgrill jelenthet ideális választást. Ezek néhány perc alatt elérik az üzemi hőmérsékletet, a sütési hőfok pedig pontosan szabályozható. A többégős modelleken egyszerre készülhetnek húsok, halak és zöldségek, miközben direkt és indirekt sütési technikák is alkalmazhatók.
Pszichológiai magyarázat van arra, miért leszünk stresszesek a hőségben
A kert nélkül élőknek sem kell lemondaniuk a grillezésről. Az elektromos grillsütők füstmentesen működnek, ezért társasházi erkélyeken is praktikus megoldást kínálnak. A kisebb asztali készülékek mellett ma már nagyobb, fedeles modellek is elérhetők, amelyek teljesítményükben már felveszik a versenyt hagyományos társaikkal.
Megfelelő eszközök is kellenek
Abonyi Péter, a Praktiker kerti megoldások szakértője szerint a sikeres grillezéshez nemcsak a megfelelő sütő, hanem a jól megválasztott kiegészítők is hozzátartoznak. A grillcsipesz, a húslapát, a grillkesztyű vagy a maghőmérő jelentősen megkönnyíti a munkát, míg a begyújtó kémény gyorsabbá teszi a faszén begyújtását. A szakember arra is felhívja a figyelmet, hogy érdemes jó minőségű, száraz faszenet vagy grillbrikettet használni, mert ezek könnyebben begyújthatók, és kevesebb füstöt termelnek.
A grillezés ma már egyre inkább közösségi élmény, amelynek fontos része a környezet kialakítása is. Az idei kültéri trendeket a trópusi stílus és a beach hangulat uralja: élénk színek, virágmintás textilek, műrattan és alumínium bútorok, valamint bohém dekorációk teremtenek nyárias atmoszférát.
Boncz Péter, a Praktiker lakberendezési szakértője szerint egy grillparti hangulatát jelentősen emelik a pergolák, grillpavilonok vagy napvitorlák, amelyek nemcsak árnyékot biztosítanak, hanem a kültéri tér meghatározó elemei is lehetnek. Az esti órákban a napelemes fényfüzérek és szolárlámpák gondoskodnak a hangulatos világításról, míg a színes étkészletek, fonott kosarak és tengeri motívumok teszik teljessé az összképet.
