A pizza igazi jolly joker még az olyan ünnepnapokra, mint a Valentin-nap. A lényeg a tészta formázásában rejlik. Ezúttal a klasszikus forma helyett, próbáld meg szív alakban elkészíteni. Meglátod, óriási sikert aratsz majd vele.
Ezeket láttad már?
Gombás pizza
Hozzávalók a tésztához: 50 deka liszt, 5 deka élesztő, 2 csipet só, 1 csipet cukor, fél deci olaj, dél deci víz. A feltéthez: 5 dl paradicsompüré, só, bors, oreganó, sonka, gomba, mozzarella, rukkola, 1 marék olívabogyó
Így készítsd el
Futtasd fel az élesztőt a vízzel és a cukorral. Dolgozd össze a lisztet, az olajat, a sót és add hozzá az élesztős vizet. Hagyd kelni legalább másfél órát, ezután formálj belőle gombócokat kilisztezett felületen. Szépen formálj mindegyikből hagyományos korong vagy szív formát. Ha kész, kend meg paradicsompürével, sózd, borsozd, szórd meg oregánóval, majd mehet rá a sonka, gomba, sajt és a szeletekre vágott olívabogyó. Amikor elkészült, szórd meg rukkolával is.
