Tudósok megnevezték azt az egy zöldséget, amelyet termesztenünk kellene az apokalipszis túléléséhez
Sokak szerint összeomlás előtt áll a világunk, bármikor jöhet egy éghajlati katasztrófa, egy aszteroida vagy akár egy nukleáris apokalipszis is. Ez rengeteg kérdést felvet: ha tényleg bekövetkezne valamelyik ezek közül, a továbbiakban mit ennénk? És hogyan maradhatnánk életben?
Ezeket láttad már?
- A globális katasztrófák esélye kicsi, de bekövetkezésük súlyos zavarokat okozhat az ellátási láncban.
- A túlélés érdekében az embereknek saját élelmiszertermesztésbe kellene kezdeniük, például spenót, cukorrépa és borsó termelésével.
- A borsó hosszú távon tápláló választás lehet az emberek számára, mivel magas fehérjetartalommal rendelkezik.
Folyamatosan hallhatunk jóslatokat a világ végére és az apokalipszisre vonatkozóan: vajon mi történne akkor, ha egy katasztrófa miatt az emberek gyorsan kifosztanák a boltokat? Mit ennénk, hogy életben maradjunk? Ha fel is halmozzuk készleteinket, azok egy idő után elfogyhatnak. A megoldást talán az jelenthetné, ha nekilátnánk megművelni a kertet és magunk megtermeszteni élelmiszert.
Hatalmas problémákat okozhat egy katasztrófa
„A hirtelen globális katasztrófáknak kicsi az esélye. Az olyan események azonban, mint egy nukleáris háború, egy aszteroida vagy egy hatalmas vulkánkitörés masszív zavarokat okozhatna a globális kereskedelemben, ami kritikus fontosságú áruk, például a folyékony üzemanyag hiányához vezethetne, amelytől függ az ipari élelmiszer-termelés, -feldolgozás és -elosztás." - magyarázta a két új-zélandi tudós, Matt Boyd és Nick Wilson az Expressnek.
Amiket mi magunk is megtermelhetünk
A szakemberek alaposan megvizsgálták a lehetőségeket, hogyan élhet túl az emberiség egy nagyobb katasztrófát. Arra jutottak, hogy baj esetén olyan élelmiszereket kellene termesztenünk, mint a borsó, a cukorrépa, a spenót, a búza, a burgonya, a sárgarépa és a repce, hogy a talaj termékeny maradjon.
A borsó tele van fehérjével és nagyon tápláló
Úgy vélik, ha az éghajlat a katasztrófa után is normális marad, akkor a mezőgazdaság számára a legjobb termény a borsó. Egészen pontosan a sárgaborsó: a zöldborsót ugyanis meg lehet szárítani és kettéválasztani a szemeket. Így beáztatva és megfőzve tápláló főzeléket kaphatunk. Csak egy kevés sóval és fűszerrel kell ízesíteni, és gyakorlatilag hasonló állaga lesz, mint a zabkásának vagy a pudingnak. Ez egy igen tápláló fogás, rengeteg fehérjét tartalmaz és órákig jóllakottnak érezhetjük magunkat utána.
Ez a gyümölcs egy igazi jolly joker: tele van magnéziummal, csökkenti a gyulladásokat és a vérnyomást
Spenót és cukorrépa
A szakemberek szerint egy nukleáris katasztrófa esetén a spenót, a cukorrépa, a búza és a sárgarépa termesztését is meg kellene fontolni. 100 gramm spenót 3 gramm fehérjét, 23 kalóriát tartalmaz, valamint fedezi a napi C-vitamin-szükséglet 34 százalékát, és van benne A- és K-vitamin, folsav, vas és mangán.
A cukorrépa 100 grammonként 43 kalóriát tartalmaz. Bár ezt olykor inkább a lovaknak, teheneknek adják, valójában a cukorrépa rokona a céklának és hasonló módon fogyasztható zöldségként, például reszelve vagy salátákba téve.
A szakemberek abban egyetértenek, hogy a jövő bizonytalan, de a túlélés kulcsa egyértelműen az alkalmazkodóképesség lesz. Még ha nem is ízletes az a fogás, amit meg kell majd ennünk, legalább tápláló és segít életben maradni - összegezték.
