Kevés kellemesebb dolog van nyáron, mint egy jó vacsora a Balaton-parton – főleg, ha mindehhez olyan lélegzetelállító panoráma társul, ami önmagában is megéri az utat. Ezekben az éttermekben nemcsak az ételek, hanem a kilátás is élményt nyújt: tökéletes helyszínek romantikus estékhez, családi ebédekhez vagy baráti összejövetelekhez. Ha nyaralás közben valami igazán különlegesre vágysz, ezt az öt helyet biztosan imádni fogod!
Ezeket láttad már?
A Balaton környéke az utóbbi években gasztronómiai szempontból is hatalmas fejlődésen ment keresztül. Ma már nemcsak büfék, hanem stílusos bisztrók, fine dining éttermek és hangulatos borbárok is várják a vendégeket. Ami pedig még különlegesebbé teszi ezeket a helyeket, az a páratlan kilátás. Ebben a válogatásban olyan éttermeket mutatunk be nektek, amelyeknél az ízek mellett a panoráma is főszerepet kap.
1. YPSILON Étterem by Rácz Jenő – Alsóörs
Alsóörsön, a festői kilátással büszkélkedő Ypsilon Étterem by Rácz Jenő igazi balatoni élményt kínál – de nem akárhogyan. A Michelin-csillagos séf itt félreteszi a fine dining kötöttségeit, és olyan nyaralós fogásokat alkot, amiket bárki szívesen kóstolna meg egy vízparti pihenés során. A klasszikus magyar ízek, a helyi alapanyagok és a balatoni „strandkaják” új értelmet nyernek a tányéron, miközben a teraszról nyíló panoráma minden falatot különlegesebbé tesz. Ráadásul bababarát, kutyabarát, ráadásul glutén- és laktózmentes opciók is elérhetők – így mindenki megtalálhatja a kedvencét.
2. Homola Borterasz – Paloznak
A Balaton egyik legelbűvölőbb panorámáját kínálja a Homola Borterasz, amely Paloznak lankás domboldalán, a szőlőtőkék között bújik meg. Ez a különleges hely nemcsak lenyűgöző kilátással, de hamisítatlan balatoni hangulattal is megajándékoz: nyáron DJ a szőlőben, piknikkosaras borozás, foodtruck és borestek várják a vendégeket. Akár egy nyugodt délutánt, akár egy hangulatos esti programot keresel, itt mindig történik valami, miközben a poharadban helyi bor ringatózik, mögötte pedig a Balaton csillog.
3. Petit Bois Hotel & Rooftop Bár – Balatonfüred
A hotelhez tartozó rooftop bár Balatonfüred szívében kínál különleges menedéket azoknak, akik az eleganciát keresik a Balaton partján. Az időtlen stílusú enteriőröket lenyűgöző panoráma és prémium szolgáltatások egészítik ki: a tetőtéri bárban kézműves koktélok, válogatott nemzetközi bor- és pezsgőkínálat, valamint egész napos snackbár várja a vendégeket. Akár egy nyugodt reggeli, akár egy nyáresti borozás a cél, a Petit Bois tökéletes helyszín, ahol a kilátás elfeledteti a világ zaját.
7 zseniális étterem a Balaton környékén, ha valami igazán különlegesre vágysz
4. CASA CHRISTA Agriturismo – Balatonszőlős
A Balaton-felvidéki dombok ölelésében fekvő Casa Christa Agriturismo a látványos panoráma mellett kifinomult gasztronómiai élményeket is kínál. A mandulafák és szőlőtőkék között megbújó étterem háromszoros Michelin Bib Gourmand díjas, ahol egy tapasztalt séf gondoskodik a minőségi, szezonális fogásokról. A helyi és országos borászok válogatott borai, valamint a birtokon található hét saját, wellnessel felszerelt présház teszi teljessé az élményt – a Casa Christa igazi nyugalomsziget a Balaton mellett.
5. Süllői Értekezlet Halsütő – Tihany
Ez az értekezlet nem a gyerekek jegyeiről, hanem a ropogósra sült balatoni halakról szól – és itt a részvétel tényleg örömteli kötelesség. A Süllői Értekezlet Tihanyban, a PIAC Placc szívében várja a halrajongókat: süllő, keszeg, harcsa és halászlé is szerepel a menün, mind frissen, klasszikusan, mégis újszerűen tálalva. A kilátás mesés, a hangulat laza, a gasztronómiai élmény pedig emlékezetes – pont olyan, amilyennek egy nyári balatoni ebédnek vagy vacsorának lennie kell!
Ausztráliában jártam, és megkérdeztem a helyieket, mit gondolnak a magyarokról, a válasz meglepő volt - GLAMOUR 
