Tudjuk, hogy a táplálkozásban, az egészséges életmódban éppenúgy léteznek trendek, mint az öltözködésben. Egyszer kiátkozzák az állati eredetű zsírokat, aztán kiderül, hogy mégiscsak inkább azt kellene enni.
Ezeket láttad már?
Egy ideig a paleo étrend tarolt, aztán persze nem tűnt el, de mintha a nagy őrület is megszűnt volna körülötte. Az utóbbi években mindenki úgy érezhette, hogy valami őrületes dolog történik, ugyanis minden második emberről kiderült, hogy valamiféle ételallergiában szenved, vagy legalábbis intoleranciában. A kávézóban minden második ember laktózmentes lattét iszik manapság, a rizs-, mandula-, fűrészpor tej úgy fogy, mint régebben a cukor. Emellett legalább ennyien gluténérzékenységet fedeztek fel önmagukon. A teljes kiőrlésű, zab-, korpa-, fűrészpor péksütemények, tészták eladása az egekbe szökött.
Nem a glutén hiánya, hanem a rosszul összeállított gluténmentes étrend hajlamosíthat cukorbetegségre
Nem a glutén hiánya, hanem a rosszul összeállított gluténmentes étrend hajlamosíthat cukorbetegségre
Egy ideig az volt az általános nézet, hogy mindegy, ha valaki sem nem laktóz-, sem nem gluténérzékeny, azért jobb, ha nem fogyaszt ilyen veszélyes dolgokat. Egyébként egyik intolerancia gyakorisága sincs köszönőviszonyba se azzal, hogy mennyien választják manapság a "mentes" életet. Hogy aztán ez jó, vagy rossz, arról valószínűleg a brit tudósok el fognak vitatkozni az idők végezetéig. Nagyon úgy tűnik azonban, hogy hamarosan újabb trendforduló következik, ezt jelzi számunkra, hogy nem más, mint Kourtney Kardsahian jelentette be, hogy feladja a glutén- és laktózmentes életmódját. Persze, nem teljesen, de immár vége azoknak az időknek, hogy minden körülmények között ragaszkodik a diétájához.
Kourtney Kardashian évekkel ezelőtt lett a mentes élet apostola. Gyakori hasfájásokra panaszkodott. Ennek hatására mondott le a glutént és laktózt tartalmazó ételekről. Utólag bevallotta, hogy nem kis nehézség volt ez az utazások során, illetve, hogy nehezen viselte, hogy nem kóstolhatott meg helyi ételeket, nem ehetett együtt a gyerekeivel. Kourtney most véget vet ennek, és úgy érzi, a szervezete már megtisztult és képes lesz moderált mennyiségben befogadni az eddig megtagadott élelmiszereket. Otthon továbbra is glutén- és laktózmentes háztartást vezet, de máshol nem fogja megtagadni magától.
