Mézédes karácsonyi finomságok az ünnepekre

2020.december.23.

Ha igazán különlegessé akarod varázsolni az idei karácsonyt, nem hiányozhat az ünnepi asztalról a finom mézeskalács és a csokis mézes puszedli. Kápráztasd el a családod!

Finom mézeskalács


Hozzávalók:
25 dkg méz, 5 dkg vaj, 3 egész tojás, 10 dkg porcukor, 1 evőkanál fahéj, 1 kávéskanál szegfűszeg, 2 dkg szalakáli, 70 dkg liszt

Így készítsd el:


A mézet és a vajat langyosítsd meg. Egy másik edénybe tedd az egész tojásokat, porcukrot és a fűszereket valamint a szalakálit. Turmixgéppel jól dolgozd össze, majd öntsd bele a langyos vajas-mézbe. Újból dolgozd össze és gyúrjál bele kézzel 70 dkg sima lisztet. Takard le és pihentesd szobahőmérsékleten 1 napig. Másnap nyújtsd ki kb. 4 mm vékonyra, formázd, majd (angyalka, karácsonyfa, csengotilde;, télapó stb.) kend be felvert egész tojással a tetejét, majd tedd fóliával bélelt tepsibe. Forró sütőbe süsd mogyoró barnára (4-5 perc).

mézeskalács

Ha kihűlt, gyönyörűen lehet díszíteni. A díszítő cukormázhoz 1 tojásfehérjéhez annyi jól átszitált porcukrot adjál, hogy összekavarva igen sűrű anyagot kapjál. Kanállal rakj kicsi mennyiséget nejlonzacskóba, aminek sarkára kicsi lyukat kell vágnod. Úgy rajzolj, mint a ceruzával.

Csokis-diós puszedli

Hozzávalók:
60 dkg liszt, 45 dkg aranybarna cukor, 20 dkg étcsokoládé, 4 db tojás, 10 dkg méz, 10 dkg vágott dió, 2 evőkanál olaj, fél csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, mézeskalács fűszerkeverék, rum, csipetnyi só

Így készítsd:
Gőz fölött olvaszd föl a mézet a cukorral, tedd bele a fűszereket. Amikor kihűlt, keverd bele a felvert tojást és a diót, majd add hozzá a sütőporos lisztet és a sót. Miután összedolgoztad a tésztát, formálj belőle szív alakú kis puszedliket, és rakd sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd előmelegített sütőben közepes lángon. Közben a csokit olvaszd fel, keverd össze az olajjal, majd mártogasd bele a kihűlt puszedliket. Érdemes korábban elkészíteni, mert pár nap kell, hogy megpuhuljon.

Ez is érdekelhet

Hírességek túl az ötvenen, akik bátran vállalják a testüket bikiniben

Hírességek túl az ötvenen, akik bátran vállalják a testüket bikiniben

Tedd & Ne tedd

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Monitor

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói

PR

Strandszoknya, túranaci vagy capri short - ezt viseld idén nyáron! (x)

Strandszoknya, túranaci vagy capri short - ezt viseld idén nyáron! (x)

PR

Minden, amit a Kardashian-nővérek vállalkozásairól mindig is tudni akartál (x)

Minden, amit a Kardashian-nővérek vállalkozásairól mindig is tudni akartál (x)

PR

Lehet, hogy ezért utasítja el a közeledésünket a párunk (x)

Lehet, hogy ezért utasítja el a közeledésünket a párunk (x)

PR

Mi jelzi, ha túl sokat stresszelünk? Így üzen a lélek és a test (x)

Mi jelzi, ha túl sokat stresszelünk? Így üzen a lélek és a test (x)