Napi recept: avokádós, tojásos szendvics lazulós napokra

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Ez a pazar avokádós, tojásos reggeli fejedelmi lakoma. Kifejezetten jól fog esni a lazulós, pihenős vasárnapokon.

Fotó: shutterstock
Fotó: shutterstock

Avokádókrémes szendvics tojással

Hozzávalók: két szelet kenyér, 2 tojás, olívaolaj, só, bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ecet Az avokádókrémhez: 2 érett avokádó, 1 közepes paradicsom, 1 közepes lilahagyma, só, bors, 1 teáskanál lime, friss koriander, olívaolaj,

Így készítsd el

Vágd ketté az avokádókat, kapard a belsejüket egy tálba. Törd össze villával, tedd félre. Pucold meg a hagymát, vágd apró darabokra. Add az avokádóhoz, mehet hozzá az apróra vágott paradicsom is. Sózd, borsozd, locsold meg a lime levével, fűszerezed az apróra vágott korianderrel és pár csepp olívaolajjal. Ha kész, forgasd jól össze, tedd a hűtőbe. A kenyereket kend meg olívaolajjal, tedd pár percre a sütőbe. Közben forralj vizet, rakj bele egy evőkanál ecetet. Üsd egy leveses merkanálba a tojást, majd óvatosan engedd a vízbe, főzd kettő percig. Az ecet hatására a fehérje szépen a sárgája köré fonódik. Végezd el ezt a műveletet hasonlóan a másik tojással is. Ezután dörzsöld át a kenyereken párszor a fokhagymagerezdet, halmozz rá az avokádókrémből, majd mehet a tetejére a tojás.

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Szomorú hír érkezett Katalin hercegnéről

Szomorú hír érkezett Katalin hercegnéről

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Hogyan tartsuk fenn a kapcsolatot szeretteinkkel, ha nagy változás történt az életünkben? (x)

Hogyan tartsuk fenn a kapcsolatot szeretteinkkel, ha nagy változás történt az életünkben? (x)

Ezt a 3 kérdést kell feltennünk magunknak, hogy biztosan jó döntést hozzunk (x)

Ezt a 3 kérdést kell feltennünk magunknak, hogy biztosan jó döntést hozzunk (x)

Még nem tudod idén hová menj nyaralni? - Ezt a helyet imádni fogod! (x)

Még nem tudod idén hová menj nyaralni? - Ezt a helyet imádni fogod! (x)

Párkapcsolat, karrier: Hogyan hatnak az életünkre mindennapos döntéseink? (x)

Párkapcsolat, karrier: Hogyan hatnak az életünkre mindennapos döntéseink? (x)