Nem lehet karácsony nélküle: Marton Adrienn tökéletes hókifli receptje
A karácsony együtt jár néhány klasszikus recepttel és fogással is, a halászlé, a töltött káposzta, pulyka mellett természetesen vannak elmaradhatatlan süti. A bejgli mellett talán a klasszikus hókifli az egyik legtöbb családban állandó édesség. Marton Adrienn ételstylist és műsorvezető megosztotta velünk, hogy ő miképpen is készíti el ezt a klasszikust.
Ezeket láttad már?
Diós-vaníliás hókifli
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg sertészsír, 10 dkg darált dió, 15 dkg porcukor, 1 teáskanál tejföl, 1 csipet só
További alapanyag: ízlés szerint vanília őrlemény, porcukor
Így készítsd el:
Keverd el a lisztet a porcukorral, szitáld át, majd add hozzá a darált diót. Mehet bele egy csipet só, a kockára vágott hideg vaj, a zsír és a tejföl. Ezután morzsold össze a száraz hozzávalókat a nedvessel és gyúrj belőle tésztát. Tekerd a tésztát folpackba és tedd félórára a hűtőbe pihenni. Ha letelt az idő, csomagold ki és formázz egyenlő méretű kifliket belőle. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire és süsd húsz percig 180 fokon előmelegített sütőben. Folyamatosan figyeld a tésztát, nehogy kiszáradjon a süti. Míg sülnek a kiflik, keverd össze a vanília őrleményt és a porcukort, és még melegen forgasd meg benne a kifliket.
Ha további finomságra vágysz, próbáld ki a VAJAS KEKSZET CITROM MÁZZAL is, és hogy mindig értesülj az újdonságokról, kövesd Adriennt a Facebook-, Instagram-oldalán és a Youtube csatornáján!
„Örököljük a generációs félelmeket, amik megmutatkoznak az arcon” - beszélgetés dr. Dalmy Julianna arc- és testelemzővel