Tökéletes őszi desszert: Grízes szilvás szelet

2018. szeptember 23.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Őszi desszertekről általában a legtöbb embernek a sütőtök jut eszébe. Ha azonban valami újdonságra vágysz, a szilva és a fahéj is ugyanolyan tökéletes összetevő lehet.

Hozzávalók kb. 16 szelethez: 70 dkg szilva, 1 evőkanál cukor, 1 mokkáskanál fahéj
3 dkg vaj (a formához), 2 evőkanál zsemlemorzsa (a formához)
A piskótához: 4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaó
A krémhez: 5 dl tej, 5 dkg gríz, 1 csomag vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 1 mokkáskanál fahéj, 15 dkg vaj
A tetejére: 10 dkg reszelt étcsokoládé



Így készítsd el

Melegítsd elő a sütőt 180C°-ra. A szilvát mosd meg, magozd ki. Kenj ki egy tepsit (kb. 25x30 cm) vajjal, majd hintsd zsemlemorzsával. Helyezd egymás mellé a felezett szilvákat a tepsiben, szórd meg cukorral és fahéjjal. Ezután válaszd szét a tojásokat: keverd a sárgáját a cukorral fehéredésig, add hozzá a lisztet és a sütőport. Verj a tojások fehérjéből kemény habot, majd óvatosan forgasd bele a tojássárgás masszába. Keverd össze, öntsd a krém 2/3-át a szilvára, simítsd el egyenletesen. Keverj a maradék masszába kakaóport, csurgasd a fehér tésztára, majd egy hurkapálca segítségével húzgálj bele ("márványos" mintát kapunk). Süsd a sütőben 20 perc alatt készre. A tejhez add hozzá a grízt, a pudingport, a cukrot, a fahéjat és forrald fel. Mikor már besűrűsödött, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Mikor kihűlt, egy robotgép segítségével keverd el benne a vajat (fokozatosan add hozzá). Oszlasd el a krémet a piskóta tetején, szórd meg reszelt csokoládéval, majd tedd legalább egy órára a hűtőbe.

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Bérelt polctól a tágas saját üzletig: így született a ViktoriaBolla Boutique

glamour plusz ikon Bérelt polctól a tágas saját üzletig: így született a ViktoriaBolla Boutique

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van: így derítheted ki! (x)

Miért viselkedik furcsán a párod? Lehet, hogy nem érzelmi, hanem testi oka van: így derítheted ki! (x)

Igaz vagy hamis: Lássuk, 6 állításból hányat tudsz helyesen a hüvelyszárazságról! (x)

Igaz vagy hamis: Lássuk, 6 állításból hányat tudsz helyesen a hüvelyszárazságról! (x)

3 tipp, amivel megelőzheted az egyik legveszélyesebb intimfertőzést! (x)

3 tipp, amivel megelőzheted az egyik legveszélyesebb intimfertőzést! (x)

Az internet nem játék, légy felelős szülő az online térben is! (x)

Az internet nem játék, légy felelős szülő az online térben is! (x)