Tökéletes őszi desszert: Grízes szilvás szelet

2018.szeptember.23.

Őszi desszertekről általában a legtöbb embernek a sütőtök jut eszébe. Ha azonban valami újdonságra vágysz, a szilva és a fahéj is ugyanolyan tökéletes összetevő lehet.

Hozzávalók kb. 16 szelethez: 70 dkg szilva, 1 evőkanál cukor, 1 mokkáskanál fahéj
3 dkg vaj (a formához), 2 evőkanál zsemlemorzsa (a formához)
A piskótához: 4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaó
A krémhez: 5 dl tej, 5 dkg gríz, 1 csomag vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 1 mokkáskanál fahéj, 15 dkg vaj
A tetejére: 10 dkg reszelt étcsokoládé



Így készítsd el

Melegítsd elő a sütőt 180C°-ra. A szilvát mosd meg, magozd ki. Kenj ki egy tepsit (kb. 25x30 cm) vajjal, majd hintsd zsemlemorzsával. Helyezd egymás mellé a felezett szilvákat a tepsiben, szórd meg cukorral és fahéjjal. Ezután válaszd szét a tojásokat: keverd a sárgáját a cukorral fehéredésig, add hozzá a lisztet és a sütőport. Verj a tojások fehérjéből kemény habot, majd óvatosan forgasd bele a tojássárgás masszába. Keverd össze, öntsd a krém 2/3-át a szilvára, simítsd el egyenletesen. Keverj a maradék masszába kakaóport, csurgasd a fehér tésztára, majd egy hurkapálca segítségével húzgálj bele ("márványos" mintát kapunk). Süsd a sütőben 20 perc alatt készre. A tejhez add hozzá a grízt, a pudingport, a cukrot, a fahéjat és forrald fel. Mikor már besűrűsödött, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Mikor kihűlt, egy robotgép segítségével keverd el benne a vajat (fokozatosan add hozzá). Oszlasd el a krémet a piskóta tetején, szórd meg reszelt csokoládéval, majd tedd legalább egy órára a hűtőbe.

Ez is érdekelhet

Kim Cattrall végre elárulta, miért tér vissza mégis az És egyszer csak... folytatásában

Kim Cattrall végre elárulta, miért tér vissza mégis az És egyszer csak... folytatásában

Tedd & Ne tedd

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Katalin hercegné újrahasznosított kabátban kezdi új életét

Monitor

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói

Marilyn Monroe ritkán látott utolsó fotói

PR

Ilyen következményekkel járhat egy drasztikus fogyókúra (x)

Ilyen következményekkel járhat egy drasztikus fogyókúra (x)

PR

Minden, amit a Kardashian-nővérek vállalkozásairól mindig is tudni akartál (x)

Minden, amit a Kardashian-nővérek vállalkozásairól mindig is tudni akartál (x)

PR

Így élték meg ezek a hírességek a menopauzát (x)

Így élték meg ezek a hírességek a menopauzát (x)

PR

Lehet, hogy ezért utasítja el a közeledésünket a párunk (x)

Lehet, hogy ezért utasítja el a közeledésünket a párunk (x)