A vitamin nem csodaszer. Ne hidd, hogy bármelyik jó bárkinek: vitaminigényed attól függ, hogyan élsz és hogyan étkezel. Összegyűjtöttük, neked melyikre van szükséged!
Ezeket láttad már?
Legyen testi, szellemi leterhelés, érzelmi stressz – szervezeted B-vitamin-szintjét mindenképpen lecsökkenti (beleértve a B6-, B12-vitamint és a folsavat). Ezek a vitaminok felelősek az idegrendszer működéséért. Ha hosszabb ideig nyomás alatt állsz, nem árt, ha extra C- és E-vitaminhoz is hozzájuttatod a szervezetedet, mert ezek megakadályozzák, hogy a stressz hosszabb ideig elhúzódjon.
Akkor garantáltan B12-hiányod van. Ez a vitamin segít a vörösvérsejtek megújulásában, és kulcsfontosságú szerepe van az idegrendszer működésében. Valószínűleg cinkhiányod is van, ami pedig az immunrendszered számára nélkülözhetetlen. Vasból is kevés jut a szervezetedbe – a vas segít abban, hogy oxigénhez jussanak az izomsejtek.
Ha húst hússal eszel, akkor egész biztosan nem jut a szervezeted elég folsavhoz, amely bőségesen megtalálható a gabonákban, zöldségekben vagy a narancslében. Ha például valaki a terhessége alatt nem fogyaszt ezekből eleget, számolnia kell azzal a következménnyel, hogy magzata rendellenesen fejlődhet. Szívünk egészsége szempontjából is létfontosságúak a szénhidrátok.
Láttad már? 7 egészségügyi kérdés, amire tudnod kell a választ 30 éves korodra
A megerőltető napi koncentrált erőkifejtéshez vasat kell magadhoz venni. Raktározz még A-, C- és E-vitamint a szervezetedben: a kemény gyakorlatok megterhelik a tested, akár még immunrendszeri problémát is okozhatnak, de ezek az antioxidánsok segítenek, hogy a túlzásba vitt edzés ne váljon a károdra.
Akkor nincs elég E-vitaminod, és bizony pótolnod kell – legalább napi 15 mg-ot. Ugyancsak alacsony E-vitamin-szintet eredményezhet, ha olívaolajjal főzöl. Egykanálnyi olaj csak hetedannyit tartalmaz ebből a vitaminból, mint amennyire szükséged van naponta. Ha nem eszel vörös húst és még a szárnyasok zsírosabb részét is megveted, akkor nincs elég vas sem a szervezetedben.
A füstölés alaposan kimerítheti a C-vitamin-készletedet, ezért – amíg le nem szoksz – jó, ha beveszel naponta 15 mg C-vitamint. De ne ess túlzásba! Egyes vizsgálatok szerint a túlzásba vitt antioxidánsok, mint például a béta-karotin, növelhetik a rákos betegségek kialakulásának esélyét a bagósoknál.
Szükséged van olyan vitaminokra, melyek a friss termékekben vannak – A- és C-vitaminra, valamint folsavra. A hamburgerben lévő salátalevél és a ketchup a sült krumplidon alig számít valamit. Ezenkívül tudvalevő, hogy a gyorskajáknak nincs közük a tejtermékekhez, így a csontképzéshez szükséges kalciumtól és D-vitamintól is megfosztod magad.
A keményítőtartalmú diéta teljesen kiszorítja a húst a táplálkozásból – ez azt jelenti, hogy híján vagy a vasnak és a cinknek. Ahelyett, hogy tablettákkal pótolnád őket, próbálj meg friss magvas gabonaféléket enni, vagy tegyél a spagettid tetejére húsos szószt, a szendvicsedre pedig füstölt lazacot. Biztos, hogy A- és C-vitamin-hiányod is van, ha az étrendedből teljesen kizárod a gyümölcsöket és zöldségeket.
