Valóban a jéghideg üdítő a legjobb választás a kánikulában? A hideg víz tényleg jobban hidratál, mint a szobahőmérsékletű? A válasz mindkét kérdésre: nem. Sőt, a túl hideg italok lassíthatják az emésztést, puffadást, hasi görcsöket és fejfájást is okozhatnak. Dr. Németh Dániel, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika szakorvosa eloszlatja a leggyakoribb tévhiteket, és elmagyarázza, miért érdemes odafigyelni nemcsak a folyadék mennyiségére, hanem annak hőmérsékletére is.
Ezeket láttad már?
Gyerekként szinte mindenki hallotta a nagymamájától: „ne idd meg azonnal a hűtőből kivett vizet!”. Mint kiderült, ez nem alaptalan, féltésből fakadó intés volt, belgyógyász erősítette meg, hogy a szervezetünk, különösen az emésztőrendszer, nem fogadja kedvezően a jéghideg folyadékokat.
Az alacsony hőmérsékletű italok nagyobb mennyiségben lassíthatják átmenetileg a gyomor-és bélműködést, késleltetve az emésztést. Így nehezebben ürül ki a tápcsatorna tartalma, és könnyen felhalmozódnak olyan gázok, amelyek teltségérzethez, puffadáshoz vagy akár hasi görcsökhöz vezetnek. A hideg italok egyes embereknél rövid fejfájást, sőt migrénszerű rohamot is kiválthatnak.
Főleg azok érzékenyebbek a hideg folyadékokra, akik valamilyen emésztőrendszeri alapbetegséggel, például irritábilis bél szindrómával küzdenek, de az egészséges embereknél is előfordulhat. A gyermekek, az idősek, illetve a migrénre hajlamosak szervezete még érzékenyebben reagálhat a hirtelen hőmérsékletváltozásra.
Dr. Németh Dániel, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika szakorvosa kiemelte, hogy a tünetek annál erősebbek, minél nagyobb a test és az innivaló közötti hőmérsékletkülönbség, illetve minél nagyobb az elfogyasztott hideg folyadékmennyiség. Éppen a test és a folyadék közötti megnövekedett hőmérsékletkülönbség magyarázza, hogy intenzív mozgás után miért nem javasolt a kimelegedett testet jéghideg itallal hűsíteni.
Christiano Ronaldo esti szokása a legjobb dolog, ami az idegrendszereddel történhet
A nagyon hideg folyadék ugyanis nagyobb hőmérsékletkülönbséget okoz, ami megterheli a szervezetet, ezért célszerű sportolás után néhány percet várni, vagy kevésbé hideg italt fogyasztani. De ha nem a jéghideg, akkor milyen hőmérsékletű folyadék az ideális?
A szakember szerint a kellemesen hűvös, 16 fokos innivaló a tökéletes választás.
Ráadásul a hideg és a szobahőmérsékletű víz ugyanannyira hidratál, még ha előbbit hűsítőbbnek is érezzük. Megfigyelték a meleg italok hatását is, és arra jöttek rá, hogy épp ellenkező hatást gyakorolnak: míg a hideg folyadék lassíthatja az emésztést, addig a meleg italok fokozhatják a bélmozgást, javíthatják az emésztőrendszeri keringést, ezáltal segítve magát az emésztést is. Több meleg éghajlatú országban bevett szokás, hogy az étkezéshez hagyományosan meleg teát fogyasztanak – magyarázza a szakember.
Vajon van alapja annak a feltételezésnek, hogy a hideg víz fogyasztása elősegíti a fogyást? Dr. Németh Dániel szerint habár a szervezet valóban felhasznál némi energiát a hideg folyadékok felmelegítésére, ez a hatás minimális, és nem fog érdemben hozzájárulni a testsúlycsökkenéshez. A fogyás szempontjából sokkal fontosabb a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel, ugyanis jóllakottság érzetet kelthet, így csökkentve az étvágyat.
Ha nem is mindig sikerül mérsékelten hűvös folyadékot választanunk, nem kell megijednünk, mert az említett tünetek és hatások többnyire átmenetiek. Amint a folyadék felmelegszik a gyomorban, visszaáll az emésztőrendszer működése, így nincs hosszú távú károsodás.
A legnagyobb önismereti feladat nem az elengedés, hanem valami egészen más - GLAMOUR 
