Nemrég a Dohány utcában található Araz Étteremben jártam, ahol rengeteg sokszínű és ízletes ételt próbálhattam ki. Most már bátran állíthatom, hogy ez a hely a főváros igazi rejtett kincse.
Ezeket láttad már?
A kedves fogadtatás, körültekintő figyelmesség csak egy dolog a számtalan pozitív benyomás között. Valójában akkor fogod érezni a legjobban, hogy igazán megérkeztél a kulináris élvezetek paradicsomába, amikor felcsapod az étlapot. A mennyei fogásaik a tradicionális magyar gasztronómiától, a legmodernebb konyhatechnológia segítségével a múltat fuzionálja a jelenbe, sőt, olykor a jövőbe is.
Hétköznapokon 12 és 14.30 között déli menüvel kedveskednek a vendégeknek, ami jóval több egy klasszikus menünél. Ebben az időintervallumban olyan fogások tárulnak eléd, amit igazán élvezettel fogsz fogyasztani. A délutáni időszakban pedig az aktuális étlap fogásai segítenek az ételeket új prespektiívába helyezni.
Az étterem nagy hangsúlyt fektet a minőségi alapanyagokra, talán ennek is köszönhető, hogy nincs olyan vendég, aki az első vacsora vagy ebéd után ne akarna újra visszatérni hozzájuk egy-egy újabb finomságra, ami mellé minden esetben érdemes hazai vagy francia borokat vagy koktélt válaszatni.
