A tél kedvence

2015. december 6.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Egy finom gesztenyés desszert még a legcudarabb időjárást is megszépíti. Kísérletezz bátran a tél egyik legnagyobb kedvencével.

A tél kedvence
Fotó: Thinkstock

Gesztenyés tiramisu
Hozzávalók: 40 dkg babapiskóta, 25 dkg mascarpone, 25 dkg gesztenyemassza, 5 dkg porcukor, 4 dl tejszín, 4 dl kakaó, 0,5 dl rum, kakaópor
Így készítsd el:

A rumot add hozzá kakaóhoz, a tejszínt a cukorral verd fel. A gesztenyét keverd krémesre a mascarponéval, majd óvatosan tedd bele a tejszínt. A piskótákat gyorsan forgasd meg a rumos kakaóban, majd egy réteget helyezz a tálba. Kend szét rajta a gesztenyés krémet, majd hintsd meg kakaóporral. Ezt ismételd meg kétszer, majd tedd a hűtőbe, és hagyd állni kicsit.


Gesztenyehabos csokiszelet

Hozzávalók: 250 g csokoládé,100 g fehércsokoládé, 300 g cukor, 200 g liszt, 250 g vaj, 100 g törökmogyoró, 150 g mandula, 3 db tojás, 1 tasak sütőpor. A gesztenyehabhoz: 250 g gesztenyepüré, 3 dl tejszín. A díszítéshez: 250 g főtt, hámozott gesztenye, 2 evőkanál cukor, 1 dl Baileys A tepsi kikenéséhez: vaj, liszt
Így készítsd el:
A vajat, étcsokit gőz felett olvaszd meg, közben a mandulát és törökmogyorót pirítsd meg. A cukrot a tojással keverd ki, add hozzá a csokikrémet és dolgozd össze fehércsokival, mogyoróval, mandulával, sütőporos liszttel. A masszát simítsd egy kb. 20 x 30 cm-es vajjal kikent, lisztezett tepsibe és süsd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig. A gesztenyehabhoz verd kemény habbá a tejszínt, keverd a felét a gesztenyepüréhez, a maradék habot pedig óvatosan forgasd bele és tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen. A díszítéshez a gesztenyéket forgasd karamellizált cukorba, majd locsold meg likőrrel. Tálald a süteményt a gesztenyehabbal és a gesztenyeszemekkel.

Fotó: Thinkstock
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Jason Momoa szerelmesebb, mint valaha, ez az álomszép nő az új párja

Jason Momoa szerelmesebb, mint valaha, ez az álomszép nő az új párja

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

Nem is gondolnád, milyen sok embernek segíthetsz ezzel az aprósággal (x)

Nem is gondolnád, milyen sok embernek segíthetsz ezzel az aprósággal (x)

Ezért kötődünk annyira ruhadarabjainkhoz (x)

Ezért kötődünk annyira ruhadarabjainkhoz (x)

Nincs még programod a hosszú hétvégére? - Mutatunk egyet! (x)

Nincs még programod a hosszú hétvégére? - Mutatunk egyet! (x)

Mutatjuk, mire figyelj a csodás arcbőr érdekében (x)

Mutatjuk, mire figyelj a csodás arcbőr érdekében (x)