Grillezz úgy, mint a profik! Így rendezheted meg életed legjobb kerti partiját

Hirdetés

2019. április 29.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Beköszöntött a jó idő, ezzel együtt pedig a grillszezon is. Ahogy ugyanis fokról fokra megérkezik a nyár, úgy lesznek egyre gyakoribb programok a kerti partik, a Duna-parti kiülések, a nagyobb összejövetelek és a közös falatozások a szabad ég alatt.

A közös családi-baráti sütögetés az egyik legszuperebb elfoglaltság, hiszen együtt lehetsz azokkal, akiket szeretsz, nem mellesleg pedig finomabbnál finomabb falatokkal lepheted meg éhes vendégeidet. Bár ez a tevékenység űzhető télen is, viszont nincs annál jobb, amikor a szobabelső helyett egy-egy nyári este levegőjét tölti meg a finom ételek illata, és vele együtt a tűz ropogása, a kialvóban lévő hamu lágy fénye.

Egy ilyen közös élmény viszont sok szervezést és előkészületet igényel, hiszen a szabadtéri főzés egészen másként működik, mintha konyhában, a tűzhely mellett készítenéd el az ízletes falatokat. Ebben segít neked Wossala Rozina és a SPAR közös receptfüzetje, illetve videói, amelyekben nem csak ínycsiklandó fogásokat találhatsz, hanem ellesheted a mesteri sütögetés minden csínját-bínját! Rozina hasznos tippjeivel-tanácsaival, no meg a SPAR minőségi alapanyagaival valóban felejthetetlenné teheted az összejöveteleket és te lehetsz a grillpartik királynője.

Ha tehát szeretnél úgy grillezni, mint a profik, csak kövesd lépésről lépésre Rozina izgalmas receptjeit! Ha beszerezted a minőségi alapanyagokat, és a megfelelő eszközöket – ezeket a nagyobb üzletláncokban, köztük a SPAR-ban érdemes keresni, ahol együtt is megveheted –, már csak ki kell választanod a számodra legszimpatikusabb recepte(ke)t. Viszont, amint ez megvan, könnyedén elkészítheted a különféle ínycsiklandó ételeket, legyen szó hamburgerről, lazacfiléről, szaftos csirkesaslikról, BBQ szendvicsről, ízletes kolbászokról, vagy éppen baconbe tekert sajttal töltött jalapenoról. Ezekután pedig már nincs is más hátra, mint kimenni a szabadba vagy a teraszra, izzítani a grillt, és már sülhetnek is a húsok és sistereghetnek a zöldségek!

Az induláshoz adunk is egy kis ízelítőt, és megmutatjuk, hogyan készítheted el Rozina tökéletes hamburgerét!

Rozina tökéletes hamburger receptje

Rozina tökéletes hamburgere

Hozzávalók:

4 db hamburgerbuci
50 g vaj
4 db marhahúspogácsa
4 szelet cheddar sajt
4 szelet bacon madársaláta
3 db paradicsom pici ecettel és cukorral meghintve
1 lila hagyma karikákra vágva, enyhén sós vízben áztatva
1 teáskanál cukor






Remulád:

100 ml tejföl
200 g majonéz
2 evőkanál mustár
100 g csemegeuborka apró kockákra vágva
1/2 fej vöröshagyma finomra vágva
1 db citrom leve
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint






Elkészítés:

A paradicsomot felszeletelem, ecetezem, cukrozom. A lila hagymát karikázom, sós vízbe áztatom. A remuládhoz összekeverem a tejfölt, a majonézt, a mustárt, az uborkát, a hagymát, a citromot, a borsot és a sót. Ez a remulád. Ha begyújtottam a tüzet, a legenyhébben parázsló rész fölé teszem a baconöket, és forgatom, amíg ropogós nem lesz. Közben megkenem vajjal a bucit, és enyhén "megcsíkozom" szintén a kevésbé forró terület fölött.

Ha a buci kész, egy rongyba tekerem, amíg nem használom (így marad puha). Közben felrakom a húst is, ez már mehet erősebb parázs fölé. Sózom, borsozom és oldalanként 2-3 percet sütöm ízlés szerint. Javaslom a kevesebbet. Az első fordítás után ráteszem a sajtot, hagyom megolvadni. Közben bekenem a remuláddal a buci alsó részét, majd jöhet rá a hús, a bacon, a paradicsom, a lila hagyma, a madársaláta és a buci felső része előtt még egy kanál remulád. GÓÓÓÓÓÓÓL!

A recept/tipp videók a SPAR Youtube csatornáján és a grillparty-neked.hu/ érhetők el május 2-től, illetve a SPAR üzleteiben, kis receptfüzetként is kaphatók.

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Tényleg megtette! Katalin hercegné Károly király ellen fordult, és elutasította az uralkodó kérését

Tényleg megtette! Katalin hercegné Károly király ellen fordult, és elutasította az uralkodó kérését

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Fontos: 3 alapszabály strandoláshoz az egészséged érdekében (x)

Fontos: 3 alapszabály strandoláshoz az egészséged érdekében (x)

Itt a nyár és vele együtt a GLAMOUR-napok - Szerezd be kedvenc kuponjaidat! (x)

Itt a nyár és vele együtt a GLAMOUR-napok - Szerezd be kedvenc kuponjaidat! (x)

Ezt a cold brew koktélt neked is el kell készítened egy forró nyári napon! (x)

Ezt a cold brew koktélt neked is el kell készítened egy forró nyári napon! (x)

Egyszerű használat és ragyogó végeredmény - Ebben a hajfestékben biztosan nem fogsz csalódni (x)

Egyszerű használat és ragyogó végeredmény - Ebben a hajfestékben biztosan nem fogsz csalódni (x)