Ne aggódj, nem fogsz unatkozni a hétvégén! Mutatunk két különleges körtés receptet a hétvégére.
Ezeket láttad már?
Karamellás sült körte csokiöntettel
Hozzávalók: 8 db körte, a karamellhez: 8 dkg cukor, a csokoládéöntethez: 1 db tojássárgája, 2,5 dl tej, 4 dkg cukor, 4 dkg liszt, 3 dkg kakaópor
Így készítsd el
Keverd ki apránként a tojássárgáját, a 4 dkg cukrot, lisztet és tejet. Főzd össze kis lángon kevergetve, majd add hozzá a kakaót és hagyd kihűlni. Forrald fel a körtéket, öntsd fel vízzel, majd forrald még tíz percet. Ezután csepegtesd le, pakold egy sütőedénybe, süsd húsz percet közepes hőfokon. Készíts karamellt 8 dkg cukorral, pár csepp vízzel. Ha kész, tálald bevonva a sült körtékkel.
Körte-szeder lekvár
Hozzávalók 6 db két decis üveghez: 60 dkg szeder, 50 dkg körte, 3 ág friss kakukkfű, 50 dkg cukor, 1 citrom leve
Így készítsd el
Mosd meg a szedret, csepegtesd le. A körtét hámozd meg, vágd a húsát kis darabokra, öblítsd le a kakukkfüvet. A szedret és a körtét keverd össze a cukorral, a citromlével, a kakukkfűvel, hagyd letakarva egy picit állni. Forrald fel, közben keverd meg, rottyantsd össze forrástól számítva három percig. Dobd ki a kakukkfüvet, töltsd a masszát még forrón üvegekben, végül állítsd fejtetőre öt percet.
