Bár sokan fenntartásokkal kezelik a konzervhalakat, mindegyik másféle tápértékkel rendelkezik. Egyes fajok például még ilyen formában is kifejezetten jótékony hatással vannak az egészségünkre. És most nemcsak a tonhalra gondolunk.
Ezeket láttad már?
- A makréla kevesebb higanyt tartalmaz, mint a nagyobb ragadozó halak, és több omega-3 zsírsavval rendelkezik.
A konzerv halak közül az egyik legkedveltebb kétségtelenül a tonhal. Remek választás, hiszen szervezetünk működésére is jótékonyan hat, ám van még egy halféle, amit érdemes ilyen formában is fogyasztani, ez nem más, mint a makréla. Támogatja például a szív és az agy működését, és bizonyos szempontból talán még egészségesebb is, mint ismertebb társa.
Jobb választás, mint a tonhal
A konzervhalak kényelmes és gyors megoldást jelentenek, ha például nincs túl sok időnk vacsorát készíteni otthon, így gyakran megjelennek a mindennapi étrendben. A legnagyobb népszerűségnek a tonhal örvend, azonban nem mindig ez a legjobb választás. A nagyobb ragadozó halak ugyanis hajlamosak nagyobb mennyiségű higanyt felhalmozni. A makréla kisebb, ezért kevesebb található benne. Ezen felül több omega-3 zsírsavat is tartalmaz, ami elősegíti a szív és az agy egészségét - írja a webmd.com. Viszonylag vonzó az ára is, hiszen olcsóbb, mint a friss hal, ráadásul könnyen beszerezhető és egyszerűen tárolható.
A legfontosabb előnyei
A konzerv makréla viszonylag olcsó és könnyen beszerezhető hal, amely nagyon magas tápértékkel rendelkezik. Nézzük, melyek a legfontosabb előnyei egészségünk szempontjából!
- Gazdag omega-3 zsírsavakban – a makréla az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, amelyek támogatják a szív, az agy, a koncentráció és a memória működését, valamint segítenek csökkenteni a szervezetben fellépő gyulladásokat.
- Támogatja a szív működését – a makréla rendszeres fogyasztása jótékony hatással lehet a keringési rendszerre – az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és támogatják a szív megfelelő működését.
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban – többek között D-vitamint, B12-vitamint és szelént biztosít. Ezáltal támogatja az immunrendszert, a csontokat, az idegrendszert és az energia termelést.
- Kevesebb higanyt tartalmaz – a nagy ragadozó halakhoz, például a tonhalhoz képest a makréla gyakran kevesebb higanyt tartalmaz, ami biztonságosabbá teszi gyakori fogyasztását.
- Könnyen hozzáférhető és kényelmesen tárolható – a konzerv makréla fogyasztásra kész, könnyen tárolható, sőt utazásra is magunkkal vihető. Ráadásul jóval olcsóbb, mint a friss hal.
Magasan ez a leggyorsabban működő diéta 50 év felett, hatásosabb a felüléseknél és a fekvőtámaszoknál is
Egyszerűen fogyasztható
Ha még soha nem ettünk, felmerülhet a kérdés, hogyan fogyasszuk. Nagyon egyszerű: csak csepegtessük le és már ehetjük is, például teljes kiőrlésű kenyérrel, és adhatunk hozzá egy kevés citromlét vagy joghurtot, valamint zöldségeket. Salátákhoz, kenhető krémekhez vagy tésztaételekhez is felhasználhatjuk.
A makréla gyors meleg ételek, például rakott ételek vagy omlett készítéséhez is kiválóan alkalmas. Sokoldalúságának köszönhetően igazán kényelmes termék, amely nem igényel hosszú előkészítést, ugyanakkor egyszerű, tápláló ételek elkészítését teszi lehetővé - írja a planeta.pl.
Amire figyeljünk oda
Vásárláskor azért érdemes átfutni a összetevőit, bizonyos fajták ugyanis nagy mennyiségű sót, olajat vagy felesleges adalékanyagokat tartalmazhatnak, ezért jobb a saját levében konzerváltakat választani. Érdemes megjegyezni azt is, hogy bár a makréla általában kevesebb higanyt tartalmaz, mint a nagy ragadozó halak, egyes fajoknál ez az arány mégis magas lehet, ezért célszerű mértékkel fogyasztani. Egyesek számára problémát jelenthet a meglehetősen intenzív íz és illat is, ami nem mindenkinek felel meg. A legjobb, ha változatos étrend részeként tekintünk rá, és nem egyetlen fontos halforrásként.
