A sütő valószínűleg a konyhád „főszereplője”, amiben a finomabbnál finomabb sült húsok és rakott zöldségek, valamint sütemények és torták készülnek. Sőt, a maradékok újramelegítésére is tökéletes! Azonban ne feledd, van néhány olyan eszköz, amit soha nem lenne szabad a sütőbe tenned!
Ezeket láttad már?
A jó hír, hogy a legtöbb edényen fel van tüntetve, hogy használható-e sütőben (vagy hogy milyen hőmérsékletig bírja), így nem kell találgatni. Azonban vannak olyan eszközök is, amelyekről talán nem is gondolnád, hogy nem valók a sütőbe - még akkor sem, ha a sütő ki van kapcsolva.
Műanyag (beleértve a műanyag fogantyúval ellátott edényeket is)
Bármi, ami műanyagot tartalmaz, egyáltalán nem való a sütőbe - legyen az műanyag fogantyúval ellátott serpenyő vagy vastag műanyag tárolóedény. A műanyag megolvadhat és deformálódhat, ami károsíthatja a sütő belsejét vagy káros gőzöket szabadíthat fel.
Üvegedények
Hacsak az üvegedény nincs hőálló üvegként megjelölve, ne tedd sütőbe! Az üveg összetörhet, ami egyrészt veszélyes, másrészt körültekintő takarítást igényel. Az pedig már csak „a hab a tortán”, hogy ebben az esetben az üvegedényedtől is örökre le kell búcsúznod.
Elemek (beleértve a konyhai eszközökben lévőket is)
Semmit ne tegyél a sütőbe, ami elemmel működik - még a digitális húshőmérőt sem! Az elemek felrobbanhatnak, ha 100 Celsius fok fölé melegszenek, és súlyos tűzkárokat okozhatnak. Az étel hőmérsékletét úgy ellenőrizheted biztonságosan, hogy azután szúrod bele a hőmérőt, miután kivetted a sütőből, és azelőtt kihúzod belőle, hogy visszatennéd a sütőbe.
Ha ilyen színű a konyhaszekrényed, rosszul döntöttél a lakberendezők szerint
Habszivacs elviteles dobozok
A habszivacs elviteles dobozok semmiképpen sem valók a sütőbe! A habszivacs már 100 Celsius fok felett elkezd lágyulni, és beszivároghat az ételbe, valamint összepiszkolhatja a sütőt.
Ökölszabály: az elviteles ételtartókat tartsuk távol a sütőtől! Mielőtt a megmelegítenénk a bennük található maradékot, tegyük át őket egy sütőben használható edénybe.
Zsírpapír
A sütőpapírral ellentétben a zsírpapír egyáltalán nem sütőbarát. A viasz megolvadhat, megperzselheti a sütő alját, és az ételt, amihez hozzáér, ehetetlenné teheti.
Pizzás dobozok
A pizza újramelegítése a pizzás dobozban időmegtakarításnak tűnhet - de gyorsan katasztrófához vezethet. Tedd át a pizzát egy pizzakő sütőlapra vagy egy tepsibe, hogy a pizza biztonságosan felmelegedhessen a sütőben.
Étel - csak úgy önmagában
A sütőben készült ételeket mindig valamilyen edényben érdemes a sütőbe helyezni, hogy megvédjük a készüléket a csöpögéstől, kiömléstől és az elszenesedett ételmaradványoktól, amelyek idővel eltömíthetik a fűtőelemeket. Fontos, hogy ne csak úgy rádobjuk a padlizsánt vagy csirkét a rácsra - hiszen a sütő nem grillsütő.
Konzervdobozok
Bár kényelmes választásnak tűnhet a csomagolásában felmelegíteni egy babkonzervet, ez nem ajánlott. A konzervdobozok ugyanis fémméreganyagokat szivárogtathatnak ki az élelmiszerekbe, amelyek károsak az egészségre, sőt, a konzervdoboz bélése műanyagot is tartalmazhat, amely melegítéskor megolvadhat. Melegítés előtt mindig öntsd át a konzervdoboz tartalmát egy sütőben használható edénybe!
Forrás: marthastewart.com
