Létezik az ital, ami a víznél is jobban hidratál: mindenre számítottunk, csak erre a folyadékra nem

Egy tudományos tanulmány rávilágított arra, hogy a tej - a teljes és a sovány tej is - különösen jól hidratál, sőt, bizonyos körülmények között még a víz hidratáló hatását is felülmúlja. De mégis hogyan lehetséges ez? A magyarázat a tej tápanyag-összetételében rejlik.

A tej jobban hidratál, mint a víz

A skóciai St. Andrews Egyetem tanulmánya során - amelyet az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban tettek közzé - különböző italokat hasonlítottak össze hidratáltság szempontjából, elemezve a folyadék visszatartás szintjét az ivást követő órákban. Az eredmény pedig még a szakembereket is meglepte: a tej magasabb pontszámot ért el a hidratáltsági indexen, mint a víz.

A tej természetes cukrokat, fehérjéket és zsírokat tartalmaz. Ezek a tápanyagok lelassítják a gyomor kiürülését, így segítve a szervezetet abban, hogy a folyadékot tovább tartsa meg - magyarázzák a kutatók.

Miért hidratál a tej jobban, mint a víz?

A tejnek három fontos tulajdonsága van, ami miatt kiemelkedően jó a hidratáló hatása. Mutatjuk, melyek ezek:

• Magas elektrolittartalom (például nátrium és kálium), amely segít a szervezetnek a folyadékok megtartásában.
• Fehérje és szénhidrátok jelenléte, amelyek lassítják az emésztést, ezzel meghosszabbítva a víz jelenlétét a szervezetben.
• Kiegyensúlyozott ozmolaritás (a szervezet elektrolit-víz egyensúlya), ami elősegíti a sejtek vízfelvételét.

4 jel, hogy túl sok vizet iszol, pedig a szervezetednek már nem lenne rá szüksége

Milyen körülmények között segít a tejivás a hidratálásban?

Bár normál körülmények között első sorban mindig a vizet ajánlják a szakemberek folyadékpótlásra, vannak bizonyos helyzetek, amikor a tej még hatékonyabb választás lehet hidratálás szempontjából. Például:

• Megerőltető fizikai aktivitás után, a folyadék és a tápanyagok pótlásának érdekében.
• Gyermekek és idősek esetében a hidratáltság fokozásának elősegítése érdekében.
• Enyhe dehidratáció esetén, amikor a folyadék megtartása a szervezetben különösen fontos.

A tej tehát nagyon hasznos ital, ha folyadékpótlásról van szó, különösen akkor, ha a minél több folyadék megtartása a cél. Fontos leszögezni, hogy természetesen nem helyettesíti a vizet, de szükség esetén érdemes belőle rendszeresen fogyasztani.

Tejérzékenyek, figyelem!

Arról nem szabad elfelejtkeznünk, hogy nem mindenki ihat tejet. Azok, akik laktózérzékenyek, tejfehérje allergiájuk van vagy speciális emésztési problémákkal küzdenek, mindenképp konzultáljanak az orvosukkal, mielőtt bevezetnék a tejet az étrendjükbe. Alternatívaként néhány növényi alapú ital (például a szója- vagy zabtej) szintén jó választás lehet, de ezek nem érik el azt a hidratáltsági szintet, mint a tehéntej.

Mennyi vizet kell innunk naponta?

Sonia Khan gyógyszerész szerint a napi ajánlott vízmennyiség férfiak és nők esetében eltérő. A férfiaknak naponta nagyjából 3,7 liter vizet, míg a nőknek 2,7 liter vizet ajánlott fogyasztaniuk. „A szervezetünk minden nap sok vizet veszít olyan általános funkciók miatt, mint a vizelet- és székletürítés, a légzés vagy az izzadás. Ezért fontos, hogy a nap folyamán rendszeresen igyunk vizet és feltöltsük a folyadékkészletünket.”

Napi 2,5 liter vizet ittam, szemmel látható változást értem el: ez az egy dolog sokkal jobb lett az életemben

Mik a dehidratáltság jelei?

Martin MacDonald, a Mac-Nutrition Uni alapítója szerint a legegyszerűbb módja annak, hogy kiderítsd, elég vizet iszol-e, ha ellenőrzöd a vizeleted állapotát. „Ha a színe sárga, erős szagú, az egyértelműen azt jelzi, hogy több folyadékot kéne innod” - árulta el. Továbbá az is utalhat dehidratáltságra, ha úgy érzed, folyton fáradt vagy és nehezen tudsz koncentrálni. Hosszú távon pedig a kiszáradás olyan egészségügyi problémák kialakulásához is hozzájárulhat, mint a húgyúti fertőzések és a székrekedés, emellett alacsony vérnyomást, izomgörcsöket, szaporább szívverést is okozhat.

Forrás: voguearabia.com, glamourmagazine.co.uk