Thrillerrel tért vissza Matthew McConaughey, mégsem ő a legizgalmasabb a filmben
Az egészséges táplálkozás minden életkorban fontos, de az évek múlásával a szervezetünk igényei is változnak. A harmincas években az egészség hosszú távú alapjainak megerősítése kap nagyobb hangsúlyt, negyven körül egyre fontosabb az izmok és az anyagcsere védelme, ötven felett pedig új szempontok kerülnek előtérbe.
Ezeket láttad már?
Nincs azonban olyan csodaszer vagy egyetlen szuperétel, amely önmagában megállítaná az öregedést. A szakértők szerint sokkal többet számít, hogy hosszú távon mit és milyen rendszerességgel eszünk.
A szuperételek titka nem egyetlen alapanyagban rejlik
Jeffrey Bland táplálkozás-biokémikus a The Healthynek elmondta, hogy tévedés azt várni egyetlen ételtől – például az áfonyától vagy a kurkumától –, hogy önmagában lassítsa az öregedést. A valódi előnyt a változatos, tápanyagokban gazdag étrend jelenti. A zöldségekben, gyümölcsökben és más növényi élelmiszerekben található polifenolok, karotinoidok és flavonoidok hosszú távon is támogathatják a szervezetünk egészséges működését.
A 30-as években: hosszú távú befektetés az egészségedbe
A harmincas években különösen fontos, milyen étkezési szokásokat alakítunk ki. Jeffrey Bland szerint ez az időszak egyfajta hosszú távú befektetés: amit ezekben az években rendszeresen megadunk a szervezetünknek, annak később is érezhetjük a hatását. Sandra Zhang dietetikus szerint ebben az életkorban különösen fontos a megfelelő fehérje-, kalcium-, D-vitamin- és vasbevitel. Jennifer Beery dietetikus a B-vitaminok és – a gyermekvállalás időszakában – a folát fontosságát is kiemeli.
Ezeket az élelmiszereket érdemes gyakrabban fogyasztani:
- Tojás: fehérje-, B12-vitamin- és kolinforrás.
- Zöld leveles zöldségek: folátot, vasat és más értékes tápanyagokat tartalmaznak.
- Zsíros halak: omega-3 zsírsavakat és D-vitamint is biztosíthatnak.
- Hüvelyesek: fehérjében és rostban gazdagok.
- Joghurt és kefir: fehérjét és kalciumot is tartalmaznak.
A legolcsóbb vitamin? 6 meglepő ok, amiért naponta érdemes napraforgómagot fogyasztani
A 40-es években: az izmok és az anyagcsere védelme kerül előtérbe
Negyvenéves kor körül fokozatosan változhat az anyagcsere és a testösszetétel, miközben a hormonális változások is egyre nagyobb szerepet kapnak. Sandra Zhang szerint ilyenkor a zsigeri zsír mennyisége is növekedhet, ezért különösen fontos az étrend minősége. Jennifer Beery szerint a megfelelő fehérjebevitel segíthet az izomtömeg megőrzésében, a rost pedig az emésztés és a koleszterinszint szempontjából is fontos. Jeffrey Bland a magnéziumot, káliumot és az egészséges zsírokat is kiemeli.
Ezeket az élelmiszereket érdemes gyakrabban fogyasztani:
- Bogyós gyümölcsök: rostban és értékes növényi vegyületekben gazdagok.
- Dió és mandula: egészséges zsírokat és magnéziumot tartalmaznak.
- Bab és lencse: kiváló rost- és növényi fehérjeforrások.
- Lenmag és chiamag: rostot és növényi omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.
- Fermentált élelmiszerek: például kefir és savanyú káposzta.
- Brokkoli, karfiol és káposzta: értékes rost- és vitaminforrások.
Az 50-es években: így támogathatod az izmok és a csontok egészségét
Az ötvenes évektől egyre nagyobb figyelmet érdemes fordítani az izomtömeg, a csontok és a szív egészségére. A nőknél a menopauza körüli és utáni hormonális változások is hatással lehetnek ezekre. Jeffrey Bland szerint ebben az életkorban különösen fontos a megfelelő fehérjebevitel. Jennifer Beery pedig arra is felhívja a figyelmet, hogy a folyadékfogyasztásról sem szabad megfeledkezni.
Ezeket az élelmiszereket érdemes gyakrabban fogyasztani:
- Szardínia és más zsíros halak: fehérjét és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.
- Tojás: könnyen elkészíthető és tápanyagokban gazdag.
- Görög joghurt: magasabb fehérjetartalmú választás lehet.
- Édesburgonya: rostot, káliumot és béta-karotint tartalmaz.
- Hüvelyesek: a fehérje mellett rostot is biztosítanak.
Nem kell egzotikus szuperételeket keresned
A szakértők szerint az egészséges öregedés szempontjából nem egyetlen különleges alapanyag a megoldás. Jeffrey Bland szerint a legerősebb tudományos alapokkal az a változatos étrend rendelkezik, amely főként teljes értékű, kevéssé feldolgozott élelmiszerekre és sok növényi alapanyagra épül. Ősszel ráadásul számos hazai, szezonális élelmiszerrel is gazdagíthatjuk az étrendünket. A sütőtök, a káposztafélék, az alma, a körte vagy a cékla nem számítanak egzotikus szuperételnek, mégis értékes részei lehetnek egy egészséges, változatos étrendnek.
A legfontosabb tehát nem az, hogy megtaláljuk a tökéletes szuperételt, hanem az, hogy életkorunktól függetlenül hosszú távon is változatosan és tudatosan étkezzünk, figyelembe véve a testünk igényeit. Érdemes azt is szem előtt tartani, hogy az egyéni tápanyagszükségletet az életkor mellett az egészségi állapot és az életmód is befolyásolja. Speciális étrendi igény vagy betegség esetén ezért különösen ajánlott orvos és dietetikus tanácsát kérni.
