A kávé sokunk számára a reggelek elmaradhatatlan része. Felkelés után elkészül az első csésze, néhány korty pedig segít ráhangolódni az előttünk álló napra. De vajon számít, hogy előtte ettünk-e már reggelit?
Ezeket láttad már?
- Érzékenyebb embereknél éhgyomorra kávézás kellemetlen tüneteket okozhat, mint remegés vagy gyomorpanasz.
Az éhgyomorra elfogyasztott kávé nem jelent automatikusan problémát, de nem mindenki szervezete reagál rá ugyanúgy. A koffein egyeseknél gyorsabban fejtheti ki a hatását, a kávé pedig a gyomor működésére is hatással van. Ezért azok számára, akik érzékenyebbek rá, sokat számíthat, hogy mikor kerül sor az első csészére.
Nem mindenkire ugyanúgy hat a koffein
A kávé legfontosabb élénkítő összetevője a koffein, amely az agy működésére hatva fokozza az éberséget. Hogy ezt mennyire erősen érzékeljük, az egyénenként változhat. Dr. Brunilda Nazario, a WebMD vezető orvos szerkesztője hangsúlyozza, hogy a koffein mellett számos más vegyület is található a kávéban, ezért az ital hatását több tényező együttesen alakítja. Számít például az elfogyasztott mennyiség, a kávé elkészítési módja és az egyéni koffeinérzékenység.
Éhgyomorra intenzívebb lehet a hatása
A koffein gyorsan felszívódik, ezért ha úgy kávézol, hogy még nem ettél, könnyebben észlelheted a hatását. Érzékenyebb embereknél ez kellemetlen tünetekkel is járhat. Dr. Nazario szerint ilyenkor előfordulhat remegő érzés, szapora szívverés, fejfájás, hányinger vagy gyomorpanasz is. Ezek a problémák nem mindenkinél jelentkeznek, és önmagukban nem bizonyítják, hogy az éhgyomorra fogyasztott kávé káros lenne. Ha viszont rendszeresen tapasztalsz hasonlót, érdemes változtatnod a reggeli rutinodon.
Néhány falat is segíthet
Ha a reggeli kávéd után időnként kellemetlenül érzed magad, érdemes kipróbálni, milyen, ha előtte eszel néhány falatot. Nem feltétlenül kell hozzá nagy reggeli: egy könnyű harapnivaló is elég lehet. Figyeld meg, hogyan változik a közérzeted. Ha étkezés után kellemesebbnek érzed a kávé hatását, egyszerűen érdemes lehet erre a sorrendre figyelned.
Egy hónapig minden nap este 6-kor vacsorázott, elképesztő, mi történt a testével
Nem mindegy, mi kerül a csészédbe
A kávé összetétele attól is függ, honnan származnak a kávészemek, hogyan pörkölték őket, és milyen módszerrel készíted el az italodat. A különböző elkészítési módok eltérő mennyiségben tartalmazhatnak bizonyos kávévegyületeket. A szűretlen változatokban például több cafestol és kahweol maradhat az italban. Ezek a vegyületek rendszeres, nagyobb mennyiségű fogyasztás mellett emelhetik a gyakran rossz koleszterinként is emlegetett LDL-koleszterin szintjét. A papír filteres kávé ebből a szempontból kedvezőbb választás lehet.
A rendszeres kávézásnak kedvező hatásai is lehetnek
A kutatások nemcsak a kávéfogyasztás lehetséges hátrányaira hívják fel a figyelmet. Megfigyeléses vizsgálatokban a rendszeres kávézást többek között a 2-es típusú cukorbetegség, egyes szív-érrendszeri betegségek, a Parkinson-kór és bizonyos májbetegségek alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozták. Dr. Brunilda Nazario ugyanakkor arra hívja fel a figyelmet, hogy ezek az eredmények önmagukban még nem elegendők ahhoz, hogy a kávéfogyasztást kifejezetten egészségmegőrző módszernek tekintsük.
A mennyiség sem mellékes
Nemcsak az számít, hogy mikor kávézol, hanem az is, mennyi koffeint fogyasztasz egy nap alatt. Az EFSA szerint egészséges felnőttek esetében a napi legfeljebb 400 milligramm koffein általában nem jelent egészségügyi kockázatot, egyszeri adagként pedig alapvetően legfeljebb 200 milligramm koffein nem vet fel biztonsági aggályokat. A csészék száma önmagában nem árulja el a pontos koffeinmennyiséget: az ital erőssége, mérete és elkészítési módja is számít. Emellett arra is érdemes figyelned, mikor iszod meg az utolsó kávét.
Találd meg a számodra kényelmes időzítést
Az éhgyomorra elfogyasztott kávé nem mindenkinél okoz kellemetlenséget, ezért önmagában nem szükséges elkerülni, de a következő csészéd előtt gondold át, mit szoktál tapasztalni, ha így iszod. Ha gyakran émelyegsz, fáj a gyomrod, remegést vagy szapora szívverést tapasztalsz, érdemes kipróbálnod, milyen, ha néhány falat étel után iszod meg. A lényeg, hogy ne egy merev szabályhoz igazítsd a reggeli kávézásodat, hanem ahhoz, ahogyan a szervezeted reagál rá.
