Időről időre változnak a trendek, vannak témák, amelyeket felkapnak a közösségi oldalakon és a sajtóban, majd azokat újabbak és újabbak váltják fel. Míg egy ideig mindenki citromos vizet kortyolgatott reggelente, ezt a szokást felváltotta a matcha térhódítása. Most pedig itt az újabb divathullám: a banántej!
Ezeket láttad már?
- Itt az új trend, a banántej, amellyel akár a kávénkat is ízesíthetjük.
A banán összetevőként az utóbbi években a szépségiparba is betört, gondoljunk csak az ajakápolókra vagy a parfümökre, most pedig a trópusi gyümölcsöt újra felkapták, ezúttal a kávérajongók. A közösségi oldalakat már meghódította az új trend: a banánlatte. Mi is ez pontosan? Eláruljuk!
Dél-Koreából indult hódító útjára
A banánlatte divathullám Dél-Koreából érkezett - írja a Vogue. Tulajdonképpen az elkészítéséhez annyit kell tennünk, hogy a kávénkhoz hozzáöntjük a banántejet és - nyár lévén - hozzáadunk még egy kevés jeget. A végeredmény annyira finom, hogy a kávét szinte egyetlen kortyra garantáltan eltüntetjük.
A közösségi oldalon a Binggrae koreai márka banántejét kapták fel a felhasználók, ez a cég már az 1970-es évek óta gyártja ezt a terméket. Akkoriban a tejfogyasztást szerették volna népszerűbbé tenni az országban olyan módon, hogy a tejhez banánt adtak, íze így jóval édesebbé vált és egyre többen kezdték el kortyolgatni.
Ma már nálunk is kaphatóak az üzletekben banán ízű szójaitalok, amelyből bátran önthetünk egy keveset a reggeli kávénkhoz. Ezt a verziót a laktózérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Banántejet ugyanakkor mi magunk is készíthetünk otthon, ha nem szeretnénk bolti készítményeket vásárolni.
Ezek az ételek és italok mind segítenek, hogy egészségesen öregedjen az agyad
Akár mi magunk is elkészíthetjük
Az elkészítése nagyon egyszerű: fogjunk egy érett banánt, hámozzuk meg és nagyobb darabokban tegyük bele a turmixgépbe. Adjunk hozzá 2 dl vizet vagy növényi tejet és egy csipet sót. Turmixoljuk krémes állagúra. Nemcsak a kávénkat ízesíthetjük vele, de adhatjuk a zabkásához is, sőt akár önmagában is kortyolgathatjuk.
Az így elkészített ital már nem igényel extra édesítést, a gyümölcs természetes cukortartalma miatt anélkül is nagyon édes. Ráadásul a házilag készített változat gazdag káliumban, B6-vitaminban és rostokban is.
Egyéb egészséges alternatívák a kávé ízesítésére
A tej helyett egyébként számos más alternatíva áll a rendelkezésünkre, amellyel ízesíthetjük és egészségesebbé is tehetjük a reggeli italunkat. Sokan esküsznek például egy teáskanálnyi olívaolajra, ami első hallásra különösnek tűnhet, ugyanakkor nagyon hatékony: ez a kombináció többek között támogatja a szívet, csökkenti a gyulladásokat, javítja a koncentrációt és nem mellesleg teltségérzetet is okoz.
Olyanok is akadnak, akik a tej helyett inkább tojássárgájával ízesítik a reggeli feketét. Egy elképesztően krémes, habos és lágy italt kapunk: a tojássárgájához adjunk egy kevés cukrot és elektromos habosítóval készítsünk belőle habot, majd ehhez lassan öntsük hozzá a kávét. Egy ásványi anyagokban, kolinban, fehérjében és A-vitaminban gazdag italt kapunk végeredményként.
