Amerika híres az elhízásról. Mindenben extra adag cukor van, és az XXL-es pakkok árusítása is rendkívül gyakori. Hatosával, tucatjával viszik az emberek haza a sütiket, a cukros üdítőket, a mentes dolgok pedig nem élik fénykorukat. Ennek az eredménye? Sajnos az elhízás, a túlsúly népbetegség az USA-ban. Akkor mégis mi az oka annak, hogy ennek ellenére is ennyi karcsú nő rohangál New York utcáin?
Ezeket láttad már?
Van egy hely Amerika szívében, ahová ez a hatás nem ért el. New Yorkban a nők vékonyak, a legtöbbüknek zseniális az alakjuk, és rendkívül jól néznek ki. De minek köszönhető ez? Hogyan tartják meg a kirobbanó formát, ha közben minden bolt polcain leselkedik rájuk a kísértés?
Rendszeres mozgás edzőterem nélkül
A New York-i nő gyalogol. A legtöbben sok háztömbnyi gyaloglást iktatnak a napjaikba, amíg elérnek a munkahelyre, egy tárgyalásra vagy a választott étterembe. Taxizni nem éri meg, a forgalom mértéke miatt órákra a dugóban lehet ragadni, éppen ezért nem kérdés, hogy lábon veszik nyakukba a várost.
És ugyan minden sarkon van metró, a mozgólépcső már újabb találmánynak számít, ezért az átszállásoknál, felszállásoknál nincs kímélő, egyszerűbb módszer. Sokszor több lépcsősort is meg kell tenni, hogy elérjen az ember az aluljárón belül oda, ahova akar (közvetlen New York-i tapasztalat).
Nem mindegy a tempó!
A rohanás is nagy kulcs. A manhattani emberek állandóan sietnek, éppen ezért az utcán egy olyan tempót kell diktálni, ami sokat segít az aktivitás megőrzésében. Nem az ötödik sugárút lesz a legjobb hely az andalgásra, így akarva, akaratlanul, de kénytelen mindenki felvenni a tempót, ami sokat hozzáad a napi kalória égetéshez.
10 alapdarab, amitől a francia nők stílusa olyan időtlen és sikkes
Persze nem csak a mozgás minden, mivel az amerikai konyha nem éppen az egészségről, a tudatosságról híres, muszáj odafigyelni az étkezésre is. Mivel minden sarkon pizzázók, pékségek, hot dogosok találhatóak, vagyis megannyi könnyen elérhető opció van a gyorsételekre, nem egyszerű olyan étrendet kialakítani, ami mellett megmarad az ember alakja és energiaszintje.
Az étkezésben is világos alapelvek vannak
A Manhattan-diéta, amit a New York-i nők előszeretettel alkalmaznak, az egyensúlyon alapul.
Az egyik legfontosabb szabály, hogy nincs tiltólista, semmiről nem kell lemondani. A nők, akik ezt hirdetik, ugyanúgy esznek tésztát, kenyeret, sajtot, desszerteket, csak figyelnek arra, milyen mennyiségben fogyasztják ezeket. Ugyanez jellemző az olasz nőknél is, akik szintén tésztán élnek, egyszerűen csak mértékkel fogyasztják azt.
A módszer másik alapköve az, hogy nem szabad túl éhesnek lenni. Sok fogyókúra arra épül, hogy drasztikusan csökkentjük a kalóriákat, ami néhány napig működhet, hosszú távon azonban gyakran falási rohamokhoz vezet. A Manhattan-diéta szerint inkább rendszeresen kell enni, hogy a vércukorszint stabil maradjon, és ne érkezzen meg az a pillanat, amikor bármit képesek lennénk felfalni a hűtőből.
Érdekes módon a Manhattan-diéta nem fél a zsíroktól sem. Filozófiája szerint sokkal kielégítőbb egy kis adag valódi, minőségi fagylaltot vagy egy kevés extra szűz olívaolajat fogyasztani, mint nagy mennyiségű zsírszegény, de kevésbé élvezetes terméket. Az elégedettség érzése ugyanis fontos szerepet játszik abban, hogy ne alakuljon ki állandó sóvárgás.
Nincs értelme a tiltásnak a Manhattan-diéta szerint
A diéta egyik legszimpatikusabb része, hogy a nassolást sem tiltja. A hangsúly ismét a mennyiségen van. Egy kis adag csokoládé, néhány szem gumicukor vagy egy kedvenc desszert belefér, ha nem válik napi szokássá és nem hatalmas adagokról van szó.
7 dolog, ami vastagbélrákot okozhat, mégis napi szinten eszel belőle
A Manhattan-diéta mögött egy fontos pszichológiai elv is húzódik. Az emberek hajlamosak arra, hogy amit megtiltanak maguknak, azt még jobban kívánják. Ha azonban tudják, hogy bármikor ehetnek egy szelet pizzát vagy egy kis süteményt, csökken a kényszeres vágyakozás. Ezért a rendszer nem beszél csalónapokról vagy bűnös ételekről. Minden ételnek lehet helye az étrendben, amennyiben az összkép kiegyensúlyozott marad.
A modern táplálkozási szakemberek is egyre inkább azt hangsúlyozzák, hogy a hosszú távú testsúlykontroll alapja nem a szélsőséges megszorítás, hanem a fenntartható szokások kialakítása. A titok tehát ismét nem bonyolult, ha az ember ötvözi a mértékletességet az aktivitással, akkor egyszerűen elérheti az álomalakot. Ehhez azonban fontos, hogy mindkettő a szükséges szinten meglegyen, és hogy nagy kilengésektől mentes legyen az étrend. Nincs szükség csalónapra, mert semmi sem tiltott, de az is biztos, hogy kondibérlet sem kell, egyszerűen csak meg kell reformálni, egészségesebbé kell tenni a mindennapokat.
