Az antioxidánsok igazi szuperhősökként védik a szervezetünket: képesek semlegesíteni a káros szabadgyököket, amelyek sejtkárosodást és idő előtti öregedést okoznak. A kutatások szerint a megfelelő antioxidáns-bevitel nemcsak a bőrünket tartja fiatalon, hanem az egész testünkre jótékony hatással van. De melyek a legerősebbek közülük, és hogyan tudjuk beépíteni őket a mindennapjainkba?
Ezeket láttad már?
Az öregedést nem lehet teljesen megállítani, de a folyamatot jelentősen lelassíthatjuk. Az antioxidánsok ebben kulcsszerepet játszanak, hiszen védelmet nyújtanak a sejteknek és a DNS-nek a károsodástól. A szakértők szerint a táplálkozás az egyik legfontosabb tényező: ha bőségesen fogyasztunk antioxidánsban gazdag ételeket, hosszú távon fittebbek, energikusabbak és egészségesebbek maradhatunk.
Hogyan működnek az antioxidánsok?
Ha a szervezet védekezőrendszere kimerül, „oxidatív stressz” alakul ki. Ez a gyulladásos folyamat kapcsolatba hozható több betegség kialakulásával is, és olyan tényezők váltják ki, mint a helytelen étrend, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a szennyezett levegő, a sugárzás vagy akár a túl intenzív edzés. Dr. Nayan Patel, az Auro Wellness szakértője szerint „az oxidatív stressz a legtöbb betegség és egészségügyi probléma előfutára” - írja a vogue.com.
Az antioxidánsok úgy veszik fel a harcot, hogy elektronokat adnak a szabadgyököknek, ezzel semlegesítve őket. Így kevesebb sejtkárosodás történik, ami hosszú távon a bőr fiatalabb megjelenését, a szervezet egészségesebb működését és a lassabb öregedést eredményezheti. Bár több százféle létezik belőlük, a kutatók kiemelnek néhányat, amelyek különösen hatékonyak. Mondjuk, mi a 8 legerősebb antioxidáns!
1. Glutation
A „mester-antioxidánsnak” is nevezik, hiszen három aminosavból épül fel (glutamin, cisztein és glicin), és a legfontosabb szerepe a sejtek védelme az oxidatív stressztől.
A világ legegészségesebb étele akár 4 napig is eláll a hűtőben: minél előbb érdemes kipróbálnod
2. Asztaxantin
Vörös mikroalgákból és egyes tengeri élőlényekből származó vegyület. Kutatások szerint javítja a szem, a bőr, a szív és az agy egészségét.
3. Rezveratrol
A szőlőben, a bogyós gyümölcsökben és a kakaóban található polifenol. Ez adja a vörösbor antioxidáns hatását, és hozzájárulhat a szív- és érrendszer védelméhez.
4. Katechinek
A zöld tea legfontosabb antioxidánsai, amelyek különösen nagy mennyiségben vannak jelen a matchában. Kutatások szerint lassíthatják az öregedést és segítik a sejtek regenerálódását.
5. Karotinoidok
A karotinoidok a sárga, narancssárga és piros zöldségek, gyümölcsök színét adó pigmentek. Több mint 600 fajtájuk ismert, közülük néhány A-vitaminná alakul a szervezetben.
6. C-vitamin
Az egyik legismertebb antioxidáns, amely citrusfélékben, bogyós gyümölcsökben, paprikában és zöld leveles zöldségekben fordul elő. Erősíti az immunrendszert és támogatja a kollagéntermelést.
7. Q10 koenzim
Más néven ubiquinon. A sejtek energiatermelésében kulcsfontosságú, de szintje az életkor előrehaladtával csökken. Különösen fontos a szív és az izmok egészségéhez.
Ha így eszed a kukoricát, sokkal magasabb lesz az antioxidáns tartalma
8. Likopin
Egy karotinoid, amely főként a paradicsomban és más piros gyümölcsökben, zöldségekben található. Kutatások a prosztatavédelemmel és a szív-érrendszeri egészséggel hozzák összefüggésbe.
Mely ételekben van a legtöbb antioxidáns?
Az antioxidáns-tartalom mérésére a tudósok az ORAC-indexet (Oxygen Radical Absorbance Capacity) használják. A USDA kutatásai szerint a magas ORAC-értékű élelmiszerek lassíthatják az öregedéshez köthető folyamatokat, és segíthetnek az agy és a test egészségének megőrzésében. A leggazdagabb források közé tartoznak:
- fekete szőlőlé
- áfonya
- főtt kelkáposzta
- főtt spenót
- szeder
- főtt kelbimbó
- eper
- narancslé
- grapefruitlé.
Lassabban öregszel, ha ennyi teát iszol naponta
A következő lépés: érdemes minél több színes zöldséget és gyümölcsöt beiktatni az étrendbe, mert minél változatosabb forrásból viszünk be antioxidánsokat, annál hatékonyabban védhetjük a szervezetünket az öregedés ellen.
