Bár már véget ért a fázós, téli időszak, az immunrendszer támogatásáról az év többi szakában sem szabad megfeledkezni. Sokan elkövetik ezt a hibát, pedig az egészségünk mindennél fontosabb.
Ezeket láttad már?
Az immunrendszerünket nemcsak tablettákkal és étrendkiegészítőkkel erősíthetjük, hanem egy megfelelően összeállított étrenddel is. Nem kell azonnal drága összetevőkre gondolni, ha kicsit jobban szétnézünk a hűtőnkben, ott is találhatunk igazán egészséges alapanyagokat. Ilyen például a tojás.
Nagyon fontos a jól összeállított étrend
A tojás egy igazi szuperélelmiszer, magas a fehérjetartalma és kiváló immunerősítő. Ha épp megfázással bajlódunk, általában az az első gondolatunk, hogy beveszünk egy C-vitamin tablettát, pedig az is sokat segítene, ha egy kicsit jobban odafigyelnénk az étrendünk összeállítására és például több tojást fogyasztanánk.
A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint az immunsejtek 70-80 százaléka a bélben él. A szakemberek megjegyzik, hogy a bélmikrobióm befolyásolja a T-sejteket (a betegségekkel küzdő fehérvérsejteket) és támogathatja a gyulladásos reakciók elnyomását.
„Az étrend nagyon fontos, támogató szerepet játszik az immunfunkciókban. Nem feltétlenül erősíti az immunitást, de biztosítja azokat az ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket, amelyekre az immunsejteknek szükségük van a fejlődéshez, a kommunikációhoz és a hatékony reagáláshoz.” – mondta el a Vogue-nak Heather Viola háziorvos.
A világ legátlagosabb étele menthet meg idős korodban egy szívrohamtól
Kiváló minőségű fehérjét tartalmaz
Az étrendünkbe érdemes beiktatnunk a tojást is, mert igazi csodaszer: kiváló minőségű fehérjének számít, minden esszenciális aminosavat megfelelő arányban tartalmaz, és jól felszívódik. „A védelemre használt immunsejtek és antitestek aminosavakból épülnek fel.”
A tojásban található egyik, az immunfunkció szempontjából különösen fontos aminosav a triptofán. A Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent tudományos áttekintés szerint a triptofán szükséges a fehérjeszintézishez, így elengedhetetlen a sejtosztódáshoz és -fejlődéshez.
„A triptofán különösen érdekes, mert nemcsak az immunszabályozáshoz kapcsolódik, hanem a szerotonin- és melatonin-útvonalakhoz is, összekötve a fehérje-anyagcserét, az alvást és az immunfunkciót” – mondta Jan Stritzke, a Lanserhof Sylt gyógyfürdő orvosi igazgatója.
A tojás rendkívül gazdag tápanyagokban. „A fehérje mellett szelént, B12-vitamint, folsavat, kolint és kis mennyiségű D-vitamint tartalmaz – olyan tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak az immunfunkcióhoz és a sejtek ellenállóképességéhez.”
Fontos azonban megjegyezni azt is, hogy önmagában nem tekinthető varázslatos immunerősítő ételnek, de elégedhetetlen eleme az immunrendszert támogató étrendnek. A változatos és teljes értékű ételekből álló étrend mellett fontos más életmódbeli tényezőket is előtérbe helyezni, mint például az alvás és a testmozgás.
Igazán sokoldalú étel
A tojás igazán sokoldalú, számtalan módon elkészíthető étel. Az is jó, ha csak megfőzzük, buggyantott formában fogyasztjuk vagy rántottaként, esetleg tükörtojásként megsütve. Ha esetleg nem szeretnénk a tojást vagy érzékenyek lennénk rá, a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak mind-mind hozzájárulhatnak az erős, egészséges immunrendszer fenntartásához.
Segít felpörgetni a fogyást ez az ital, és csak két hozzávaló kell hozzá a konyhádból
Az A-vitaminban és C-vitaminban gazdag zöldségek különösen hasznosak lehetnek. A zsíros halak, mint például a szardella, a lazac és a szardínia, valamint a fermentált tejtermékek, például a joghurt, szintén kiváló választásnak bizonyulnak.
Nem a szerelem érzése hozza rendbe a belső egyensúlyunkat, hanem ez - GLAMOUR 
