Mitől más a francia életstílus?
Hirdetés
A franciák tudnak élni – tartja a mondás, de vajon mit jelent ez az életstílus a gyakorlatban? Mutatjuk, milyenek a francia hétköznapok!
Ezeket láttad már?
A legjobb francia bisztrók Párizstól a riviéráig
A francia életstílus egyszerű, kreatív és a minőség terén nem köt kompromisszumot. Imádnak bisztrókba járni, ami nem csoda, hiszen ezek a vendéglátó egységek itt alakultak ki az egykori lakáskonyhákból. Egy valódi bisztró máig őrzi a hagyományokat: mindent friss, szezonális, de nagyon jó minőségű alapanyagokból készítenek, kevés fogást tartalmaz az étlap, de azok különlegesek. Az otthon ízeit idéző egytálételekhez általában sört és bort kínálnak.
Ha valaki Párizsba, Lyonba vagy éppen a francia riviérára készül, akkor ne hagyja ki a helyi bisztrókat. Nemcsak valódi gasztronómiai élményben lesz része, de egy kicsit részévé válhat a franciák gazdag hétköznapjainak. A fővárosban a Bistrot Paul Bert-t és a Les Arlots-t ajánlják a helyiek, míg Lyonban a rusztikus bisztrók a legnépszerűbbek, ilyen a Daniel et Denise Créqui vagy a Le Bouchon des Cordeliers. A francia riviérán nem könnyű hangulatos, otthonos bisztróra akadni, hiszen Cannes és Nizza inkább elegáns fine dining éttermeiről híres, de a Le Bistro Dalpozzo-ban és a Le Bistrot De Grand Mère-ben nem csalódhat senki.
Ilyen egy stílusos francia parti
Franciaországban a mindennapok szerves részét képezi a vendéglőbejárás, és az emberek csak hétvégente főznek otthon, egy-egy különleges partit szervezve, amelyre természetesen meghívják a barátokat is. Imádják a valódi ízeket, ezért is főznek vajjal, friss fűszernövényekkel, és nem kötnek kompromisszumot a sörök terén sem. Ha egy francia vendégül látja a barátait, akkor nem bonyolult fogásokban gondolkodik, hanem olyan ízbombákban, amelyek könnyen elkészíthetők. Egy rusztikus bagett pirítva a leglágyabb honi vajjal, némi friss zöldséggel, olívabogyóval különleges kísérője lehet a legfinomabb francia sonkáknak és füstölt halszeleteknek. Ehhez pedig kiválóan illik – különösen nyáron jégbe hűtve – az 1664 Blanc.
A franciák kedvenc búzasöre, az 1664 Blanc megmutatja, hogy egyszerűségében is milyen nagyszerű a francia életmód: töretlen népszerűségnek örvend ez az egyedi ízű búzasör, citrusos ízvilággal és egy kis korianderrel megbolondítva.
A francia hétköznapok a helyi ízekről és minőségről szólnak
Ez az életstílus előnyben részesíti a minőséget és a természetességet, valamint a fenntarthatóságot. Szinte ez az egyetlen ország Európában, ahol a helyi élelmiszertermékeket – legyen szó akár a normandiai paradicsomról, a Bordiér ihlette vajról vagy éppen a Strasbourgban született 1664 Blancról – előnyben részesítik az itt lakók. A vidéki falvakban és a kisebb nagyobb városokban évszázadok óta ugyanazok a családok látják el a helybélieket frissen sült bagettel, zöldséggel, gyümölccsel, hússal és tejtermékkel. Itt nem zártak be a családi kisboltok és még az olyan nemzetközi márkák is – mint az 1664 Blanc – megőrizték francia bájukat.
Ha pedig valaki szeretne belekóstolni a helyiek életébe, akkor nincs más dolga, mint reggel kimenni a piacra, összevásárolni minél több helyi finomságot és behűteni pár üveg 1664 Blanc-t. A strandolás vagy kirándulás után pedig irány egy bisztró, ahol kiváló vacsorát fogyaszthatunk el! A turistáknak pedig kötelező letenni az autót pár napra és helyette sokat sétálni vagy kerékpározni – ráadásul állítólag ezek a mozgásformák tartják karcsún a francia hölgyeket évtizedek óta.
