Az ital, amit tilos étkezés után fogyasztanod, pedig rendszeresen teszed
Bizonyára számodra is van legalább egy olyan ital, amelyet a nap során bármikor szívesen fogyasztanál. Van, amelyik semmi problémát nem okoz, míg más kevésbé ajánlatos. Viszont gondoltad volna, hogy ezt az egyet étkezés után egyáltalán ajánlják?
Ezeket láttad már?
Az egyik legkedveltebb opció minden kétséget kizáróan a tea: világszerte több millióan rajonganak érte, és el se tudnák képzelni a napjukat anélkül, hogy legalább egy csészével ne innának belőle. Függetlenül attól, hogy te mennyire szereted, fontos hogy tudd: egyáltalán nem mindegy, mikor iszod. Ha ugyanis étkezés utánra időzíted, hiába a sok kedvező egészségügyi előnye, nem tesz jót a szervezetednek. Míg sokan ezt egy teljesen ártalmatlan szokásnak tekintik, egyes szakértők szerint minden, csak nem egészséges. Na de mit érdemes tennünk, ha szívesen iszunk teát, szeretnénk kiélvezni a pozitív hatásait, de közben abban is biztosak akarunk lenni, hogy nem ártunk a szervezetünknek?
Nem minden tea okoz problémát
Egyes beszámolók szerint a zöld tea vagy bármely más gyógytea fogyasztása abszolút egészséges és jó szokásnak számít. Különösen előnyös a zöld tea, mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Ha közvetlenül étkezés után fogyasztjuk, katalizátorként hat. Felgyorsítja számos emésztőenzim, köztük a gyomornedv, a nyál és az epe termelését és stimulálását, hogy segítse az emésztési folyamatot. A zöld teában jelen lévő katekinek (polifenolos vegyületek) pedig nagymértékben képesek fokozni a pepszin aktivitását, ami a fehérjék jobb lebontását eredményezheti.
Mindezeket figyelembe véve nehéz lenne elképzelni, hogy mégsem olyan kedvező a teafogyasztás az egészségünkre nézve. Ráadásul a zöld teáról az is köztudott, hogy enyhíti a bélgázokat és különféle bélbetegségek kellemetlen tüneteit, sőt, az étkezéseink által bevitt tápanyagok jobb felszívódását is segíti. De nem mindenki szereti a zöld teát, ezért amikor az előnyökről és a hátrányokról beszélünk, a teát általában véve kell figyelembe vennünk. Ekkor pedig bizonyos tényezők miatt kifejezetten kedvezőtlenné válhat, ha közvetlenül étkezés után isszuk ezt a nedűt.
Figyelj a tanninokra
Bármilyen teát is fogyasztasz, érdemes figyelembe venned, hogy tanninokat (csersavakat) tartalmaz. Ha ismerős az a keserű íz és száraz érzés, amit egy korty ízesítetlen tea után tapasztalhatsz meg, az a tealevelekben található tanninok magas koncentrációjának köszönhető. A különféle teákban eltérő mennyiségű tannin van. A legmagasabb koncentrációjú a fekete tea, ezt követi az oolong tea, majd a zöld tea. A tannin legalacsonyabb mértékben a legkevésbé feldolgozott, fiatal tealevelekből készült fehér teában lelhető fel.
Leginkább a tannin mértékétől függ az is, hogy érdemes-e közvetlenül étkezés után fogyasztanod. Bár mértékkel fogyasztva egészséges, nagyobb mennyiségben sok káros mellékhatással járhat. Több ásványi anyag, köztük a vas, a cink és a kalcium felszívódását is képes lassítani, ennek következtében pedig hiány léphet fel belőlük; ez különféle betegséghez vezethet, mindemellett pedig székrekedést is okozhat. Így ha bármilyen ásványi anyagból hiányt szenvedsz vagy csak elővigyázatos szeretnél lenni, akkor közvetlenül étkezés után soha ne igyál teát.
A koffeinről se feledkezz meg
Sok tea koffeint is tartalmaz, nagy mennyiségben fogyasztva pedig köztudottan álmatlansághoz vezethet. Így ha például vacsora után kívánsz meg egy csésze teát, akkor jobb, ha nem a fekete teára és egyéb koffeines verziókra esik a választásod. Emellett pedig vannak bizonyos betegségek, mint például a gyomorfekély, amelyek esetén kifejezetten káros lehet bármilyen koffeines ital fogyasztása.
Mindent összevetve tehát azzal csak jót tehetsz magadnak, ha közvetlenül az étkezések után tiltólistára teszed a teát. Várj inkább nagyjából egy órát, a napszaktól és az egészségi állapotodtól függően pedig arra is ügyelj, hogy tartalmaz-e koffeint az italod. Ha pedig azt tapasztalod, hogy egy bizonyos fajta tea általában nem esik jól, akkor a legjobb, ha másikat választasz helyette, és persze a megfelelő mennyiségű vízfogyasztást is mindig tartsd szem előtt.
Forrás: lybrate.com, mindbodygreen.com
