Sok zöldség = még több rovarírtó a szervezetben?
Még a múltkori kókuszolajos bejegyzésnél vettem észre, hogy nem egyen keltek ki, és kardoztak hősiesen a kókuszolaj mellett, holott én egy szóval sem írtam, hogy szörnyen egészségtelen lenne, mert ez nem is igaz, hisz az állati zsírnál lényegesen jobb választás. Az viszont tény, hogy egészségre kifejtett hatásait nézve nemigen különbözik a napraforgóolajtól. Annyit azért hadd jegyezzek meg, hogy egyik olaj sem egészséges. Az lenne a legjobb, ha egyáltalán nem fogyasztanánk belőlük, ugyanakkor ez sem kivitelezhető, pláne annak, aki főz.
Ezeket láttad már?
Sokszor van az, hogy azt hisszük, tök egészségesen élünk, közben pedig nem feltétlenül. Én például azt hangoztatom, hogy együnk sok zöldséget, pedig jól tudom, hacsak az ember nem biozöldségeket vásárol, akkor ezzel a többlet zöldségfogyasztással óhatatlanul több rovarirtót fog bevinni a szervezetébe. Mégis kitartok kijelentésem mellett, mert ez messze nem annyira veszélyes, mintha egyáltalán nem fogyasztanánk zöldséget. A táplálkozásban szinte minden egy kétélű kard, ugyanakkor mérlegelni kell, mivel ártunk magunknak kevesebbet.
Ebben a bejegyzésben egyébként a mikrorizikóról lesz szó, ami szerintem egy tök mókás mutató, amellyel kifejezhető, hogy egy adott tevékenység mennyire veszélyes. Egy mikrorizikó azt jelenti, hogy ha egy millió embert ér ugyanaz a hatás, abból egy személy közvetlenül az adott hatás miatt fogja életét veszíteni. Vegyünk két példát. 2500 km utazás vonattal egy mikrorizikónak felel meg. Vagyis, ha egy millióan fejenként 2500 km-t utaznak vonattal az életük alatt, abból egy ember a vonatutazással kapcsolatban fog meghalni. Másfél cigaretta is 1 mikrorizikónak felel meg. Vagyis ha egy millióan fejenként másfél cigit szívnak el az életük során, egy személy közülük emiatt fog meghalni.
Ugyanígy 1 mikrorizikónak felelnek meg a következők:
- 80 km-t utazni busszal
- 65 km-t autózni
- 12 km-t kerékpározni
- 2 hónapot dohányossal élni
- 3 napot Budapesten lélegezni
- 2 percet sziklát mászni
Az ember sokszor úgy van vele, hogy biztonságban van, pedig nincsen. Bármikor történhet velünk valami, és semmi sem száz százalékosan biztonságos, így én ennek tükrében kívánok nektek jó nyaralást. Aztán nehogy egy meteorit az arcotokba csapódjon, miközben napfürdőztök és békésen olvasgatjátok a Glamour aktuális számát.
